芦笋牛肉（芦笋牛肉粒图片）

家常版黑椒芦笋牛肉怎么制作?

做法：牛排(或者正常牛肉)切条，加1勺料酒 1勺生抽 1勺蚝油 1勺黑胡椒 半勺淀粉，抓匀，再加1勺油抓匀，腌20分钟。芦笋切段，水开加一点盐一点香油。放芦笋煮1分钟捞出来。油热炒牛肉，炒变色就盛出来。

牛肉处理：将牛肉切成小粒，加入适量的淀粉、酱油、料酒和少许油，拌匀后腌制15-20分钟。这样可以使牛肉更加入味，同时淀粉可以让牛肉炒出来更加嫩滑。芦笋处理：将芦笋洗净，去掉硬梗部分，然后切成与牛肉粒相仿的大小。可以将芦笋焯水，这样能去除一些生涩味，同时也能保持芦笋的翠绿色泽。

芦笋处理：将芦笋洗净，去掉硬梗部分，切成与牛肉粒相仿的长度。可以在开水中焯一下，焯水可以去除芦笋的生涩味，同时保持翠绿色泽。调味料准备：准备好黑椒碎，根据个人口味调整用量。如果喜欢更浓郁的黑椒味，可以使用现磨的黑椒粉。

牛肉处理：将牛肉切成薄片，加入适量的生抽、料酒、糖、淀粉和少许油，拌匀后腌制15分钟左右，让牛肉入味。芦笋处理：将芦笋洗净，去掉硬梗部分，切成段。可以根据个人喜好，将芦笋段焯水（加入少许盐和油的沸水中煮一下），焯水可以去除芦笋的涩味，也能让芦笋颜色更加鲜绿。

准备食材牛肉300g，芦笋200g，蒜，料酒，生抽，蚝油，淀粉，食用油，黑胡椒粉，盐 制作步骤牛肉洗净切片备用，加一勺生抽，一勺料酒，少许盐，一勺淀粉，少许黑胡椒粉，一勺食用油，抓匀腌制15分钟。芦笋洗净切段，蒜切末备用，水烧开加几滴食用油煮1-2分钟捞出备用。

芦笋处理：将芦笋洗净，去掉硬梗部分，切成与牛肉粒相仿的长度。可以先将芦笋焯水，焯水可以去除芦笋的涩味，同时保持脆嫩和绿色。调味料准备：准备好黑椒碎，根据个人口味调整用量。大蒜和姜剁成末备用。炒牛肉：热锅冷油，油温升高后放入腌制好的牛肉粒，快速翻炒至变色，牛肉变色后迅速盛出备用。

如何在家自制美味可口的牛肉炒芦笋?

芦笋炒牛肉的做法步骤1备好材料：芦笋240g、牛肉150克，木耳3朵、腌红椒30克、葱姜蒜 芦笋炒牛肉的做法步骤2芦笋斜切厚片，木耳切粗丝备用。芦笋炒牛肉的做法步骤3牛肉切粗丝，调入盐、糖、胡椒粉、酱油、生粉、姜蒜抓拌均。

腌制好牛肉，我们把芦笋洗净切段备用。请点击输入图片描述 锅中倒油。请点击输入图片描述 倒入腌制好的牛肉。请点击输入图片描述 快速翻炒至变色，即可出锅。请点击输入图片描述 锅中倒入少量油，倒入芦笋，翻炒均匀。请点击输入图片描述 加入热水。请点击输入图片描述 盖上锅盖稍微煮一下。

芦笋一大把，新鲜牛肉一大块，清洗干净。话说，惠灵顿牛肉真好吃，各种做法都可口。牛肉切薄片，芦笋斜刀切小段。切好的牛肉放入两勺生抽，一小勺糖，一勺生粉，抓均匀，腌10分钟。锅里水烧开，放入芦笋焯一下，颜色变了快速捞出，不宜太久，容易变黄口感不好。

【制作步骤】牛肉处理：将牛肉切成薄片，加入适量的生抽、料酒、糖、淀粉和少许油，拌匀后腌制15分钟左右，让牛肉入味。芦笋处理：将芦笋洗净，去掉硬梗部分，切成段。可以根据个人喜好，将芦笋段焯水（加入少许盐和油的沸水中煮一下），焯水可以去除芦笋的涩味，也能让芦笋颜色更加鲜绿。

芦笋炒牛肉的做法步骤 芦笋洗净切小段，牛肉切小片，用料酒、生粉、生抽、油腌30分钟。姜切片。 锅里放水烧开，水里放点盐和油，芦笋放下去快速焯水捞起。 另起锅烧热放油，放入姜片稍煎片刻。 放入牛肉快速翻炒。 待牛肉快变色时放入芦笋，放入少许盐，快速翻炒拌匀即可。

芦笋洗净切成斜段，姜切成细丝备用。将牛肉切成薄片，加入蚝油、料酒、胡椒粉、淀粉、香油、姜丝码味一小时。锅内加水烧开，将芦笋焯水，放入凉开水中浸泡，再捞出控干水份。热锅凉油，油热后将牛肉下锅大火快炒。

用哪些方法可以制作出美味的牛肉炒芦笋?

牛肉腌制：将牛肉切成薄片，加入料酒、生抽、蚝油、糖、淀粉、少许盐和胡椒粉，搅拌均匀后腌制15分钟。淀粉可以帮助牛肉锁住水分，使其更加嫩滑。芦笋处理：将芦笋洗净，去掉硬梗，切成段。可以根据个人口味选择是否去皮。

芦笋处理：将芦笋洗净，去掉硬梗部分，切成与牛肉粒相仿的长度。可以在开水中焯一下，焯水可以去除芦笋的生涩味，同时保持翠绿色泽。调味料准备：准备好黑椒碎，根据个人口味调整用量。如果喜欢更浓郁的黑椒味，可以使用现磨的黑椒粉。

芦笋处理：将芦笋洗净，去掉硬梗部分，切成段。可以根据个人口味，将芦笋段焯水或者直接炒制。调料准备：大蒜和姜剁成末备用，黑胡椒粒用刀背轻轻拍碎，以便释放更多香味。炒牛肉：热锅冷油，油温升高后放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，牛肉变色后迅速盛出备用。牛肉不宜炒得过久，以免变老。

【制作步骤】牛肉处理：将牛肉切成小粒，加入适量的淀粉、酱油、料酒和少许油，拌匀后腌制15-20分钟。这样可以使牛肉更加入味，同时淀粉可以让牛肉炒出来更加嫩滑。芦笋处理：将芦笋洗净，去掉硬梗部分，然后切成与牛肉粒相仿的大小。可以将芦笋焯水，这样能去除一些生涩味，同时也能保持芦笋的翠绿色泽。

准备牛肉：将牛肉切成小粒，加入生抽、老抽、料酒、糖、淀粉和少量的水，搅拌均匀后腌制20分钟。这样可以使牛肉更加入味，淀粉的添加有助于锁住肉汁，使牛肉炒出来更加嫩滑。芦笋处理：将芦笋洗净，去掉硬梗部分，切成与牛肉粒相仿的长度。可以先将芦笋焯水，焯水可以去除芦笋的涩味，同时保持脆嫩和绿色。

准备食材：选择新鲜的芦笋和优质的牛肉。芦笋应该选择颜色鲜绿、质地坚实、顶端鳞片紧密的。牛肉则选择肉质柔嫩、有一定脂肪分布的部位，如牛里脊、牛腩等，这样炒出来的牛肉会更加嫩滑。处理食材：将牛肉切成薄片，用刀背拍打使其更加嫩滑。

芦笋炒牛肉的做法芦笋炒牛肉的制作方法

做法：牛排(或者正常牛肉)切条，加1勺料酒 1勺生抽 1勺蚝油 1勺黑胡椒 半勺淀粉，抓匀，再加1勺油抓匀，腌20分钟。芦笋切段，水开加一点盐一点香油。放芦笋煮1分钟捞出来。油热炒牛肉，炒变色就盛出来。

芦笋切断，放盐开水里焯1-2分钟，沥干水分，腌制好的牛肉直接放平底锅煎一下，不用放油，两面都熟了放焯好的芦笋炒一会儿就可以起锅了。芦笋和牛肉都超级入味，牛肉也不老，好吃。

腌制好牛肉，我们把芦笋洗净切段备用。请点击输入图片描述 锅中倒油。请点击输入图片描述 倒入腌制好的牛肉。请点击输入图片描述 快速翻炒至变色，即可出锅。请点击输入图片描述 锅中倒入少量油，倒入芦笋，翻炒均匀。请点击输入图片描述 加入热水。请点击输入图片描述 盖上锅盖稍微煮一下。

可以做芦笋炒牛肉片，具体做法如下：原料：牛里脊肉300g、芦笋200g、酱一汤匙、大蒜两粒、料酒一汤匙、老抽半汤匙、白胡椒粉半汤匙、干淀粉一汤匙、水淀粉20ml。

芦笋炒牛肉的做法步骤3牛肉切粗丝，调入盐、糖、胡椒粉、酱油、生粉、姜蒜抓拌均。芦笋炒牛肉的做法步骤4起一油锅，油热先下小葱，紧接着下拌好味的牛肉。芦笋炒牛肉的做法步骤5滑炒断生盛出。芦笋炒牛肉的做法步骤6另起一油锅，油热先下芦笋和木耳，炒断生加盐调味，然后下腌红椒。

白芦笋清炒牛肉，能够清热解毒，补血补气，补肾补钙。白芦笋清甜，牛肉嫰滑，挺完美的。

如何在家做出美味的黑椒芦笋牛肉?

1、芦笋炒牛肉 牛肉切条一勺，料酒一勺，橄榄油白勺，玉米淀粉 一勺生抽 适量黑胡椒碎 抓匀腌制15分钟 芦笋切段焯水2分钟，牛肉少油 煎熟备用 蒜瓣炒香，加芦笋炒匀， 倒牛肉，蚝油，生抽各一勺，适量黑胡椒碎欧芹碎炒匀即可。

2、做法步骤 芦笋一大把，新鲜牛肉一大块，清洗干净。话说，惠灵顿牛肉真好吃，各种做法都可口。牛肉切薄片，芦笋斜刀切小段。切好的牛肉放入两勺生抽，一小勺糖，一勺生粉，抓均匀，腌10分钟。锅里水烧开，放入芦笋焯一下，颜色变了快速捞出，不宜太久，容易变黄口感不好。

3、第1步、准备所需要的材料，牛肉提前取出解冻，然后用厨房纸巾吸取表面的血水。第2步、在牛排表面撒少许盐抹匀，再撒上黑胡椒粉，最后抹上一层橄榄油腌10分钟。第3步、准备配菜，土豆去皮切成块，平底锅加油烧热，放入土豆小火煎至两面金黄色。

4、炒牛肉时火候要大，动作要快，以免牛肉出水变老。芦笋焯水时可以加入少许盐和油，有助于保持芦笋的颜色。黑椒最好使用新鲜研磨的，味道更加浓郁。根据个人口味，可以适当调整调味料的比例。按照以上步骤，你就可以在家轻松做出一道美味的黑椒芦笋炒牛肉粒了。享受美食的同时，也能感受到自己动手的乐趣。

5、家常版黑椒芦笋牛肉是一道色香味俱全的菜肴，不仅营养价值高，而且制作起来相对简单。