酸萝卜丝（酸萝卜丝怎么腌制又脆又好吃视频）

酸菜萝卜丝怎么腌制?

1、萝卜丝酸菜的腌制方法如下：用开水焯一下或泡一下，然后拧一下水分，放到缸里，上面用木板或蛇皮袋盖着，再压上重物，一般两三个星期就可以吃了。

2、首先将白萝卜削皮，切条。加入适量盐抓均匀，静待30分钟。30分钟后，把盐水倒掉，用清水将萝卜条洗干净。加入糖，醋，小辣椒 ，再加一点盐即可，抓匀。盖保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制一晚 。第二天就可以吃啦，吃多少夹多少，然后密封放回冰箱。这样腌制出来的萝卜又脆又好吃。

3、青萝卜2个 萝卜叶一把 盐少许 八角五个 花椒一小勺 干辣椒五个 青萝卜酸菜的做法步骤 青萝卜酸菜的做法图解1把萝卜和萝卜叶洗干净，萝卜切丝，萝卜叶切小，放在盆里，加上盐花椒辣椒八角搅拌均匀，放在洗干净的瓶子里面就可以啦，放在二十度左右的地方一个星期左右就可以吃啦。

4、准备白萝卜，将其洗净去皮，然后用刮丝器或者刀工将萝卜刮成细丝。将刮好的萝卜丝放入大碗中，撒上适量的食盐，用手揉搓均匀，让萝卜丝出水。萝卜丝出水后，静置大约10-15分钟，让萝卜丝充分软化。在此期间，可以准备其他调料。将蒜瓣拍碎切碎，辣椒切圈，生姜切片。

5、将白菜根切掉，并从根向下将白菜帮子切成四瓣，但菜叶相连。将白菜放到盐水中浸泡至菜帮一捏就成透明色。白萝卜丝洒盐腌至软。

腌萝卜丝的做法可以吃好长时间的那种

1、准备材料：白萝卜、蒜末、盐、糖、生抽、香醋、蚝油。将白萝卜洗净，切成合适大小的萝卜丝。萝卜丝加入盐腌制15分钟，随后挤干水分。再加糖腌制十分钟，挤干水分。拌入蒜末、生抽、香醋、蚝油，之后拌匀。（如果喜欢辣的可以加一些干辣椒）放置1到2天即可食用。

2、做法：把萝卜去根去叶洗干净。切成差不多半毫米那么粗细的丝，铺开晒一天。晒至萝卜丝表皮无水份，半干就可以了。加入盐使劲的揉搓入味。至萝卜丝表皮有少量的水份。放入干净无油无水的罐里，一层层放，放一层压紧再放一层。

3、准备好食材；将白萝卜洗净后去皮，切成细条；萝卜条放在框中，于通风处控水晾干；吹干后的萝卜条装入盆中；把盐和辣椒粉一起放入萝卜条中，均匀搅拌；拌好的萝卜条装入玻璃罐中，压紧。盖盖于阴凉处放置十天以后即可食用。

4、买回的萝卜洗净切成截面8—10毫米正方的长条，根据天气预报选择晴好天气，4—5天自然凉干。以10斤干萝卜丝为基准，准备下列调味品：生抽酱油9两，醋4两，白糖1两：香麻油0.8两，放置容器内在炉子上烧开，凉透备用。

5、食材：白萝卜、盐、白糖、辣椒面、五香粉、鸡粉、红油、香油、花椒面。先把白萝卜清洗干净，然后切成长条，然后放在盆中，加大量的盐腌制1天，把白萝卜条腌制水分，变得很软。

酸萝卜丝怎么腌制

1、首先把准备好的萝卜用清水洗净，沥干水分，去皮。然后把萝卜擦丝，放一旁备用。全部擦丝后放入盐，拌匀，静置30分钟。30分钟后倒入玻璃瓶中。盖上盖子，储藏20天。时间到后打开盖子，完成了。

2、第一步将萝卜洗干净去皮。用工具擦成粗丝，如下图所示。萝卜丝加入食盐腌制半小时。将萝卜丝和淹出的水一并装入准备好的瓶中。密封好，耐心等待20天。20天后即可取出品尝，这样酸萝卜就做好了。

3、=萝卜洗净去皮，切丝。2将萝卜丝放入容器内，撒适量盐拌匀，腌10分左右。3腌出的萝卜水倒掉。4再放入适量的白糖拌匀。5倒入适量白醋。6搅拌均匀。7（这个时候也可以吃了）装入碗中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏后再食用口感更。小贴士：萝卜拌好后放冰箱冷藏再吃会更好吃。

4、腌制萝卜丝方法一 腌制萝卜丝时需要准备新鲜的白萝卜一个，约400到500克，食用油和食用盐各适量。把准备好的新鲜白萝卜用清水洗掉，去掉根须。把洗净的白萝卜切成细丝，以后放在碗中加入食用盐调匀以后腌制，腌制两小时以后把腌出的水分倒掉，然后再用手把萝卜丝中的水分挤掉，放入碗中。

5、萝卜丝酸菜的腌制方法如下：用开水焯一下或泡一下，然后拧一下水分，放到缸里，上面用木板或蛇皮袋盖着，再压上重物，一般两三个星期就可以吃了。

6、首先将白萝卜削皮，切条。加入适量盐抓均匀，静待30分钟。30分钟后，把盐水倒掉，用清水将萝卜条洗干净。加入糖，醋，小辣椒 ，再加一点盐即可，抓匀。盖保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制一晚 。第二天就可以吃啦，吃多少夹多少，然后密封放回冰箱。这样腌制出来的萝卜又脆又好吃。

萝卜丝怎么腌制

1、在切丝时，可以先将萝卜切成块状，然后再将块状的萝卜切成细丝。这样可以确保萝卜丝的形状和大小一致，腌制后更加美观。另外，为了保持萝卜丝的脆度，建议将切好的萝卜丝放入冷水中浸泡片刻后再进行腌制。 用盐浸泡去水分浸泡好的萝卜丝需要用盐浸泡一段时间以去除多余的水分。

2、取适量多的萝卜进行清洗干净，然后把萝卜切成细丝，切好后把萝卜丝放置在房子上进行暴晒，暴晒5-7天，注意晚上有潮气建议收回，如图所示。萝卜丝晒的快干，放入签子里进行在凉水中适量浸泡片刻，使其萝卜丝滋润下，如图所示。

3、第1步、白萝卜洗净去皮切成细丝。第2步、取一个大的容器，扫入萝卜丝，加盐，鸡精，蚝油，生抽，然后用力揉匀。第3步、这是揉过的萝卜丝，有很多汁水，这些汁水撇去。第4步、放一点辣椒油或者熟植物油，加一勺剁椒，再倒入适量陈醋，继续搓揉均匀，然后压一下，静置十五分钟至半个小时即可装盘。

4、食材：白萝卜300g、红辣椒20g、白砂糖50g、白醋10ml、盐4g。首先将白萝卜削皮，切丝。加入适量盐抓均匀，静待30分钟。30分钟后，把盐水倒掉，用清水将萝卜丝洗干净。加入糖，醋，小辣椒 ，再加一点点盐即可，抓匀。盖保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制一晚 。

5、食材：白萝卜、盐、白糖、辣椒面、五香粉、鸡粉、红油、香油、花椒面。先把白萝卜清洗干净，然后切成长条，然后放在盆中，加大量的盐腌制1天，把白萝卜条腌制水分，变得很软。

6、酸萝卜丝腌制方法如下：准备材料：萝卜 两个、食盐 2茶匙。首先把准备好的萝卜用清水洗净，沥干水分，去皮。然后把萝卜擦丝，放一旁备用。全部擦丝后放入盐，拌匀，静置30分钟。30分钟后倒入玻璃瓶中。盖上盖子，储藏20天。时间到后打开盖子，完成了。

萝卜丝怎么腌好吃

1、在切丝时，可以先将萝卜切成块状，然后再将块状的萝卜切成细丝。这样可以确保萝卜丝的形状和大小一致，腌制后更加美观。另外，为了保持萝卜丝的脆度，建议将切好的萝卜丝放入冷水中浸泡片刻后再进行腌制。 用盐浸泡去水分浸泡好的萝卜丝需要用盐浸泡一段时间以去除多余的水分。

2、第1步、白萝卜洗净去皮切成细丝。第2步、取一个大的容器，扫入萝卜丝，加盐，鸡精，蚝油，生抽，然后用力揉匀。第3步、这是揉过的萝卜丝，有很多汁水，这些汁水撇去。第4步、放一点辣椒油或者熟植物油，加一勺剁椒，再倒入适量陈醋，继续搓揉均匀，然后压一下，静置十五分钟至半个小时即可装盘。

3、食材：白萝卜300g、红辣椒20g、白砂糖50g、白醋10ml、盐4g。首先将白萝卜削皮，切丝。加入适量盐抓均匀，静待30分钟。30分钟后，把盐水倒掉，用清水将萝卜丝洗干净。加入糖，醋，小辣椒 ，再加一点点盐即可，抓匀。盖保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制一晚 。

4、将香菜梗切成3厘米长的小段、各种萝卜切成细丝；把切好的萝卜丝用盐拌匀，装入缸（或坛）内腌渍2～3天。控干其水分，晒至六成干；在锅中加入醋、水1000克，将各种调料装入纱布袋内封好口，放入锅中，当熬出香味时，改用微火再熬10分钟左右。

5、食材：白萝卜、盐、白糖、辣椒面、五香粉、鸡粉、红油、香油、花椒面。先把白萝卜清洗干净，然后切成长条，然后放在盆中，加大量的盐腌制1天，把白萝卜条腌制水分，变得很软。

6、酸萝卜丝腌制方法如下：准备材料：萝卜 两个、食盐 2茶匙。首先把准备好的萝卜用清水洗净，沥干水分，去皮。然后把萝卜擦丝，放一旁备用。全部擦丝后放入盐，拌匀，静置30分钟。30分钟后倒入玻璃瓶中。盖上盖子，储藏20天。时间到后打开盖子，完成了。