清炒豆角（清炒豆角家常做法）

炒豆角方法

做法：豆角切成长条。料汁：一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、半勺白糖、适量盐、一勺玉米淀粉、半碗清水，搅拌均匀备用。放蒜末炒香，加入四季豆翻炒，多翻炒翻炒一定要炒熟。加入料汁，翻炒均匀出锅。

素炒豆角丝食材：油豆角200克，葱花，蒜末，干辣椒。做法：调个料汁：2勺生抽1勺老抽少许糖半碗清水调匀。油豆角洗净切丝，水开加1勺盐焯3分钟捞出过凉沥干水分。

倒入炸好的豆角，用锅铲翻炒加入少许生抽和盐调味大火快速继续翻炒几下，关火出锅，装盘上桌便可以吃了总结：注意豆角摘干净、控干水分待用，豆角放得越干越好，不要加太多油，豆角容易起皱。豆角要挑颗粒饱满的，外皮光滑的。

第一步将豆角都清理干净，撕成一节一节的准备下锅，此刻并不是焯水，在锅中耗油，再将豆角往下压，过煎炸一下，那样豆角不但能熟，闻着还是很香，后面再下锅炒，在锅中放一些朝天椒还有一些肉沫，提升香气，一道美味的豆角就做好。

素炒豆角好吃又简单窍门是豆角一定要过油煸炒一下，具体做法如下：工具/材料：长豆角一把、蒜五瓣、葱两小根、酱油2勺、盐适量、热水适量、锅盖、锅、盘子。长豆角一把洗干净。切成长段。葱蒜切末。油热爆香蒜和葱末。下入豆角翻炒均匀。加入适量的热水和两勺酱油。

家里有豆角的去去试试这个做法太费了！蒜香味十足，爽口下饭真的泰爱了。而且做法简单，家人们快去试试！做法①豆角洗净斜切成丝，锅中烧水，水开豆角丝下锅焯水两三分钟，捞出过凉水备用。

1、清炒四季豆食材：四季豆、蒜、红辣椒做法：豆角切成长条。料汁：一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、半勺白糖、适量盐、一勺玉米淀粉、半碗清水，搅拌均匀备用。放蒜末炒香，加入四季豆翻炒，多翻炒翻炒一定要炒熟。加入料汁，翻炒均匀出锅。

2、豆角洗净切好备用锅烧热倒油放葱花爆香放入豆角煸炒锅中加入适量开水，再加入盐、大蒜，继续煸炒，中间可加锅盖销为焖煮一会儿炒至豆角九成熟时加入青椒，继续翻炒至豆角熟透即可出锅小贴士一定要用热油爆香葱花再放入豆角煸炒，这样可去除豆角的腥味。

3、清炒菜豆的做法将菜豆洗干净，最好用盐水泡泡，我妈都是这样弄的，将菜豆掰成三四厘米长的小段，最后控干水。葱切丝，也可以根据自己的喜欢切成小段，准备两个大料。在锅中放油，加入大料炒半分钟，然后放入葱花，炒出香味以后，放入菜豆翻炒。

4、素炒豆角的做法长豆角用手将折去头部和尾部，然后折成长短差不多6cm的长度，洗净备用。大蒜去皮，切成稍薄的片备用。

5、清炒豆角的家常菜做法如下：工具/材料：豆角、蒜瓣、生姜、辣椒（可选）、盐、生抽、料酒、食用油。豆角处理：将豆角洗净，去掉两头，切成约3-4厘米长的段。调味料准备：将蒜瓣和生姜切末，辣椒切段。将盐、生抽、料酒调成调味汁备用。

6、清炒长豆角的做法长豆角洗净切断猪油渣就这么一半碟鲜姜切丝。清水煮开入豆角，入盐煮一分钟八分熟的样子.锅里入橄榄油，倒入辣椒姜猪油渣炒两下倒入滤水的豆角，煸炒10几下，加盐，加凤球唛生抽.出锅。

2、清炒豆角的做法步骤5不停的翻炒，清炒豆角的做法步骤6炒到豆角变色放适量的盐清炒豆角的做法步骤7豆角比较耐煮的，放了盐翻炒均匀放适量水喜欢的也可以放点鸡精清炒豆角的做法步骤8盖上锅盖煮到收汁或是自己喜好的软硬程度即可。

3、步骤豆角洗净切好备用锅烧热倒油放葱花爆香放入豆角煸炒锅中加入适量开水，再加入盐、大蒜，继续煸炒，中间可加锅盖销为焖煮一会儿炒至豆角九成熟时加入青椒，继续翻炒至豆角熟透即可出锅小贴士一定要用热油爆香葱花再放入豆角煸炒，这样可去除豆角的腥味。

4、清炒菜豆的做法将菜豆洗干净，最好用盐水泡泡，我妈都是这样弄的，将菜豆掰成三四厘米长的小段，最后控干水。葱切丝，也可以根据自己的喜欢切成小段，准备两个大料。在锅中放油，加入大料炒半分钟，然后放入葱花，炒出香味以后，放入菜豆翻炒。