米易美食（米易美食街在哪里）

去米易旅行有哪些不容错过的美食?

1、酸菜鱼：酸菜鱼是四川的传统名菜，在米易也有自己的独特风味。选用新鲜的鱼肉，搭配当地制作的酸菜，酸爽开胃，鱼肉滑嫩，是夏日解暑的好选择。凉粉：凉粉是四川地区夏季非常受欢迎的小吃，米易的凉粉以其独特的口感和调料著称。凉粉滑嫩爽口，配上蒜泥、酱油、醋、辣椒油等调料，既解渴又下饭。

2、花溪牛肉：花溪是米易的一个地名，那里的牛肉因其品质上乘而出名。花溪牛肉质地紧实，肉质鲜美，常常被用来做火锅或者烧烤，是当地人冬季喜爱的美食之一。土豆粑粑：在米易，土豆不仅仅是一种普通的蔬菜，它还被制作成各种美食，其中最受欢迎的就是土豆粑粑。

3、米易豆腐脑：米易豆腐脑以其细腻的口感和鲜美的味道而闻名。豆腐脑是用新鲜的豆浆制成的，再加上各种配料如葱花、辣椒油等，味道鲜美可口。 米易酸辣粉：米易酸辣粉是一道非常受欢迎的小吃。它由宽粉、酸辣汤、花生碎、香菜等组成，口感酸辣可口，非常开胃。

4、米易豆腐脑：米易豆腐脑以其细腻的口感和鲜美的味道而闻名。豆腐脑是用新鲜的黄豆磨制而成，再加上米易特有的调料，如花椒、辣椒等，味道鲜美，口感丰富。 米易酸辣粉：米易酸辣粉是一道非常受欢迎的小吃。它由宽粉、酸辣汤、豆芽、黄豆芽、葱花等组成，口感酸辣可口，非常开胃。

5、甜而不腻。米易腊肉：这是一道以猪肉为主要原料的腌制菜品。选用肥瘦适中的猪肉，用特制的酱料腌制，然后晾晒，肉质鲜嫩，口感醇厚，是米易的一大特色。以上就是米易的一些名菜，每一道菜都有其独特的口感和风味，让人百吃不腻。如果你有机会来到米易，一定要尝尝这些美食，体验一下米易的美食文化。

6、无论是作为早餐还是下午茶，一块米易酥饼都能够满足你的味蕾。总之，米易是一个美食的天堂，有许多特色美食值得一试。无论是豆腐脑、酸汤鱼、凉粉还是酥饼，每一道美食都能够带给你独特的味觉享受。如果你来到米易，一定不要错过这些必吃的美食，让你的味蕾在这里得到充分的满足。

米易美食排行榜前十名

1、烤羊肉：烤羊肉是米易的特色美食之一，选用优质的羊肉，经过特殊的烤制工艺，口感鲜美，香醇可口。 懒豆腐：懒豆腐是一道以黄豆和蔬菜为主要原料的传统小吃。它的口感鲜嫩可口，味道独特，是米易地区的一道美味佳肴。 红糖糯米团子：红糖糯米团子是米易的传统美食之一，以糯米和红糖为主要原料。

2、米易豆腐脑：米易豆腐脑以其细腻的口感和鲜美的味道而闻名。豆腐脑是用新鲜的豆浆制成的，再加上各种配料如葱花、辣椒油等，味道鲜美可口。 米易酸辣粉：米易酸辣粉是一道非常受欢迎的小吃。它由宽粉、酸辣汤、花生碎、香菜等组成，口感酸辣可口，非常开胃。

3、野生菌土鸡汤锅 土鸡天然放养健康味美，天然的土鸡加上大自然馈赠的野生菌，鲜嫩可口，汤汁味美，入口滑得让人忍不住多吃上几口。超美味铜锅菜 铜锅，曾是中国上古年代富裕人家高效节能方便的烹饪工具，只是随着铁器和后来合金的出现，铜锅在日常领域内渐渐式微，在米易没有人不知道铜锅的味道。

4、米易县城最好吃的美食有：芙蓉糕 芙蓉糕是米易县最有名的小吃之一，其香甜味美、酥软爽口、入口即化。撒莲凉粉 凉粉是我国城乡群众传统的消暑防寒食品，不管是在炎热的夏季，还是在寒冷的冬季，都颇受人们青睐。在米易县，最出名的凉粉莫过于撒莲“曾凉粉”。

5、彝族火塘鸡：彝族火塘鸡是米易彝族地区的传统美食。将整只鸡清洗干净后，放入火塘中用炭火慢烤，肉质鲜嫩多汁，香气扑鼻。吃的时候通常会配以彝族特有的辣椒酱，味道更加鲜美。酸汤鱼：这是一道以酸味为特色的热菜，主要原料是新鲜的鱼肉和酸汤。酸汤是用多种野生酸果发酵制成，具有独特的酸香味。

6、米易县美食有麻辣鱼块、羊肉米线、红锅黄辣丁、香酥爬沙虫、油底肉等。麻辣鱼块：是先将鱼块用油炸透，再以辣椒、花椒等调料调味精制的新派鲁式鱼类菜肴。麻辣鱼块的味道以辣味主，配以适当的麻味，是一道很有特色的小菜。麻辣鱼块的特点鲜明：麻中带辣、鱼肉干香。

米易本地人推荐美食

烤羊肉：烤羊肉是米易的特色美食之一，选用优质的羊肉，经过特殊的烤制工艺，口感鲜美，香醇可口。 懒豆腐：懒豆腐是一道以黄豆和蔬菜为主要原料的传统小吃。它的口感鲜嫩可口，味道独特，是米易地区的一道美味佳肴。 红糖糯米团子：红糖糯米团子是米易的传统美食之一，以糯米和红糖为主要原料。

酸菜鱼：酸菜鱼是四川的传统名菜，在米易也有自己的独特风味。选用新鲜的鱼肉，搭配当地制作的酸菜，酸爽开胃，鱼肉滑嫩，是夏日解暑的好选择。凉粉：凉粉是四川地区夏季非常受欢迎的小吃，米易的凉粉以其独特的口感和调料著称。凉粉滑嫩爽口，配上蒜泥、酱油、醋、辣椒油等调料，既解渴又下饭。

米易豆腐脑：米易豆腐脑以其细腻的口感和鲜美的味道而闻名。豆腐脑是用新鲜的豆浆制成的，再加上各种配料如葱花、辣椒油等，味道鲜美可口。 米易酸辣粉：米易酸辣粉是一道非常受欢迎的小吃。它由宽粉、酸辣汤、花生碎、香菜等组成，口感酸辣可口，非常开胃。

米易美食必吃的

1、米易撒连凉粉：撒连凉粉是米易的传统小吃之一，以绿豆、红豆、玉米等粮食制成，口感酸辣爽口，香糯可口，是一种与众不同的美食。 烤羊肉：烤羊肉是米易的特色美食之一，选用优质的羊肉，经过特殊的烤制工艺，口感鲜美，香醇可口。 懒豆腐：懒豆腐是一道以黄豆和蔬菜为主要原料的传统小吃。

2、米易豆腐脑：米易豆腐脑以其细腻的口感和鲜美的味道而闻名。豆腐脑是用新鲜的豆浆制成的，再加上各种配料如葱花、辣椒油等，味道鲜美可口。 米易酸辣粉：米易酸辣粉是一道非常受欢迎的小吃。它由宽粉、酸辣汤、花生碎、香菜等组成，口感酸辣可口，非常开胃。

3、米易豆腐脑：米易豆腐脑以其细腻的口感和鲜美的味道而闻名。豆腐脑是用新鲜的黄豆磨制而成，再加上米易特有的调料，如花椒、辣椒等，味道鲜美，口感丰富。 米易酸辣粉：米易酸辣粉是一道非常受欢迎的小吃。它由宽粉、酸辣汤、豆芽、黄豆芽、葱花等组成，口感酸辣可口，非常开胃。