椰蓉小餐包（椰蓉小餐包的文案）

椰香浓郁,超级柔软拉丝的小餐包

将除了黄油的所有面包体材料放入面包机(注意看我小贴士里面的投料顺序)选择一个自助和面程序(我的是18分钟一次)，揉至拓展阶段。加入黄油，在选择自助和面程序(我弄了两次)揉至完全阶段。室温发酵至两倍大。(26度一般是1小时左右)手指戳进去不回缩。

除黄油外，所有的食材放入面包桶，选择两次揉面键（大概20分钟）。放入室温融化的黄油，选择发面键。1程序结束，面发好了。发好的面取出，分成剂子。一个个搓圆，排在烤盘里。发酵至两倍大，表面刷蛋液。放入烤箱，180度烤12分钟即可。出炉，冷却放入保鲜袋保存。

然后将溶解的无盐黄油倒进面团中继续和面，10分钟。留意：黄油是变软并不是溶化哦！揪一块面团展开能发生大面积塑料薄膜就行了。做小餐包不用揉出手套膜，揉到这种程度就行了。面团收圆放进碗中盖紧保鲜袋，室内温度发酵至二倍大，大概1多小时。

做法：在面团中加入芝士丝或芝士块，使得小餐包在烘烤过程中芝士融化，增加了浓郁的奶香味和拉丝的口感。酸奶核桃小餐包：材料：高筋面粉、酸奶、酵母、糖、盐、鸡蛋、黄油、核桃碎。做法：在面团中加入核桃碎，核桃的香脆与酸奶的绵软相结合，口感层次丰富。

如果没有蜂蜜水，可以用牛奶或水代替，但蜂蜜水会赋予小面包更丰富的风味和色泽。发酵时间会因酵母活性、室温等因素而有所不同。如果面团发酵不足，口感会偏硬；如果发酵过度，面包可能会塌陷。发酵好的面团可以冷藏过夜，第二天再烘烤。这样做可以使面包的风味更加浓郁。

周一早餐：牛奶、豆浆小餐包、煎蛋蔬菜、番茄鸡蛋面。自制面包加一杯红枣米香豆浆，烤出来的面包一样柔软拉丝，味道很是不错。小孩一天的能量完全够的。周二早餐：紫薯绵粥、自制枣糕、肉松厚蛋烧配芝麻菠菜、水果。好看又好吃，做法也简单。

乳酪椰蓉小餐包怎么做,外酥里软,放三天也不会硬?

（2） 在小餐包表面刷上一层薄薄的鸡蛋液，这样烤出来的颜色会更加金黄诱人。 烘烤 （1） 预热烤箱至180°C（356°F）。（2） 将烤盘放入烤箱中层，烘烤约15-20分钟，或者直到小餐包表面呈现金黄色。（3） 烤好后，取出烤盘，稍微冷却一下，就可以享用热腾腾的全麦椰蓉小餐包了。

买来的碎椰蓉加鸡蛋一个玛琪琳一大匙糖适量，搅拌成椰蓉馅儿。 用拳头击打发好的面团，放出气泡，在案板上分成小块儿。擀成厚皮儿，把馅 儿放在皮上。 像包包子一样包起来。 包好以后，封口向下，放在案板上。 小心地擀成椭圆形的片儿，不要用力太大，椰蓉馅儿会跑出来。

第一步：把白糖40克，盐3克，鸡蛋液30克，奶粉12克，水95克，牛奶60克，奶油45克放入面包机桶，再加入面粉，最后顶上放酵母粉，启动和面键，揉出手套膜，静置发酵成蜂窝状，用手压一个窝不萎缩就是发酵的正好。第二步：把面团拿出排气，揉成圆球，静置一会，擀成厚一些的面皮，也可以用手按成片。

将面包坯子中除黄油以外的所有材料放进厨师机桶中，先1档低速搅拌2分钟，搅拌至无干粉状态时调至3档快速揉面，揉8分钟左右面团揉至扩展阶段。加入面包坯子材料中的黄油，先2档中速揉面将黄油与面团搅拌均匀。

小餐包怎样做,又香又软还拉丝,放2天都不硬呢

把除了黄油之外的所有食材都放进面包机的桶里，需要注意的是，酵母粉、食盐和白糖需要分开放入面包桶中的不同位置，食盐会让酵母菌脱水，失去活性的话就会影响发酵效果。

大家好，欢迎来到田园美食记。今天给大家分享一个奶香小餐包的做法。这样做出的小餐包吃起来非常的蓬松暄软，还有一股浓浓的奶香味，而且做法十分的简单，即使新手也能够一次做成功。喜欢的朋友们就赶快动手试试吧。

步骤一最先将除无盐黄油之外的全部材料放进面包机里，揉到稍光洁的情况后进入变软的无盐黄油，持续揉到面团光洁，能拖出透明的塑料薄膜，即彻底环节就可以。步骤二将揉好的面团放进玻璃容器里，盖紧保鲜袋，放到26度的室内温度自然环境下开展基本发酵。

奶香味十足的椰蓉小面包,自己制作应该怎么办?

先做面包部分，混合除黄油外的所有食材，揉成团，密封松弛30分钟，移至面板揉出厚膜 加入软化好的黄油，继续揉出薄膜状态，将面团整理圆润，放入盆中密封醒发2倍大。醒发好后按压排气，均分16份揉圆，放入铺好油布的烤盘中，二次醒发5倍大 。

把面团放进烤箱里面进行二次发酵，在烤箱里面摆上一碗水，营造出湿热的环境。发酵至原来的5倍~2倍大。二次发发酵好了以后取出来在面团的表面刷上一层蛋液，撒上适量的椰蓉。烤箱上下165度预热好了以后，把面团放进去烤制20分钟。

面团制作 将高筋面粉、细砂糖、盐和酵母粉放入和面盆中，混合均匀。在面粉中间挖一个小坑，倒入打散的全蛋液、牛奶和植物油。用手将液体材料与周围的干性材料混合，开始揉面。揉成光滑的面团后，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。 椰蓉馅料准备 将室温软化的黄油与椰蓉混合均匀。

椰蓉小餐包教程

1、准备好一碗椰蓉。第十步 面皮上放上椰蓉馅。第十一步 1收拢口，包好。第十二步 1180度，上下火，20分钟。烹饪技巧 温度和时间要根据自家烤箱的情况调节。

2、椰蓉小餐包 材料：日式面包粉400g、鸡蛋80g、牛奶240g、椰油50g、糖60g、盐7g、椰蓉适量、酵母12g步骤：将所有材料放入厨师机打出均匀膜。将面团放在28℃湿度75左右的环境下发酵50分钟呈2倍大(手指戳面团顶部不回缩)。面团排气分割成25份滚圆(需要成品大一些的话16份也可以)。

3、先制作椰蓉馅，软化的黄油加入糖，搅打均匀。然后分次加入蛋液，搅打均匀。最后加入低筋面粉和椰蓉，拌匀就可以了。做好的椰蓉馅，盖上保鲜膜备用。接着做餐包。按照先液体，盐，糖，后面粉，最后酵母的方式把原料放进面包机桶内，启动和面程序。揉到表面光滑就可以。

4、后油法揉面至完全阶段，滚圆发酵至2-5倍大小，然后排气，分割成相同重量的十六份面团。取一面团擀开，翻面，压薄底边。由上至下卷起，捏紧接口处。依次排入烤盘，中间要留有足够大的空隙。放入烤箱，如图放入一盆热水，盖上烤箱门，进行二次发酵。

5、把取出的面团用擀面杖或者直接用手做成圆形的面皮，放入椰蓉馅。用包包子的方法，收口。然后用手轻轻揉搓成茧状放入模具内，其余面团同法依次放入模具。用保鲜膜包好，进行二次发酵。发酵到5倍大即可，表面用蛋黄液涂抹均匀。

6、奶香椰蓉花朵小餐包的做法 步骤1等待面团发酵的时间，开始做椰蓉馅，软化好的黄油，加入白糖，用手动打蛋器搅打均匀，分几次加入鸡蛋液，每次加入搅打均匀再加下一次，直到完全加入，倒入椰蓉，搅拌均匀，均分成6份，盖膜备用。

美善品酸奶小餐包的做法步骤图,怎么做好吃

最好吃的酸奶小餐包的做法 可选这款光明浓稠型酸奶，这款酸奶的糖浆是吃酸奶时后加的。在做面包时无需加入糖浆。过多的糖加入会影响面包发酵。除黄油，盐，所有材料揉到扩展，加入黄油，盐揉到揉至完全阶段，可以拉出薄膜即可。放在温暖处进行基础发酵。