含乳饮料（含乳饮料和乳制品的区别）

洽洽维多力每日坚果乳是含乳饮料还是奶

1、是含乳饮料。含乳饮料是以鲜乳或乳制品为原料，经发酵或未经发酵加工制成的制品，其配料不是以奶为主，洽洽维多力每日坚果乳的配料主要是水、坚果、白砂糖等，属于含乳饮料。

2、洽洽维多力每日坚果乳是一种含乳饮料。这种饮料是以鲜乳或乳制品为原料，可能经过发酵或未经发酵加工制成的。需要注意的是，含乳饮料的配料并不是以奶为主要成分。查看洽洽维多力每日坚果乳的配料表可以发现，它的主要配料包括水、坚果、白砂糖等，这表明它属于含乳饮料类别。

1、含乳饮料卫生标准是什么GB11673-2003含乳饮料卫生标准含乳饮料卫生标准范围本标准规定了含乳饮料的的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求和检验方法。本标准适用于以鲜乳或乳粉为原料，加入适量辅料配制而成的具有相应风味的含乳饮料。

2、含乳饮料应具有相应的色泽、气味和滋味，无异味，质地均匀，且无肉眼可见的外来杂质。3 理化指标蛋白质含量应不小于0g/100ml，脂肪含量（仅适用于以鲜奶为原料的饮料）应不小于0g/100ml。总砷含量应不大于0.2mg/L，铅含量应不大于0.05mg/L，铜含量应不大于0mg/L。

3、以不低于 80%的生牛（羊）乳或复原乳为主要原料，添加其它原料或食品添加剂或营养强化剂，采用适当的杀菌或灭菌等工艺制成的液体产品。根据《食品安全国家标准调制乳》（GB25191—2010）中要求：调制乳蛋白质含量≥3克/100克。

4、在国家标准中：含乳饮料是以乳或乳制品为原料，加入水及适量辅料经配制或发酵而成的饮料制品。其中含乳饮料中牛奶的含量不得低于30％，也就是说水的含量不得高于70％。

5、根据GB 11673-2003《含乳饮料卫生标准》，牛奶饮料中蛋白质的含量应不低于0g/100mL。

1、以乳或乳制品，和不同的植物蛋白为主要原料，经加工或发酵制成的饮料。

2、）发酵型乳饮料是指以鲜乳或乳制品为原料经发酵，添加水和增稠剂等辅料，经加工制成的产品。其中由于杀菌方式不同，可分为活性乳酸菌饮料和非活性乳酸菌饮料。2）调配型酸乳饮料是以鲜乳或乳制品为原料，加入水、糖液、酸味剂等调制而成的制品，产品经过灭菌处理，保质期比乳酸菌饮料要长。

3、乳饮料是指以鲜乳或乳制品为原料，经发酵或未经发酵加工制成的制品。含乳饮料分为配制型含乳饮料和发酵型含乳饮料。配制型含乳饮料是以乳或乳制品为原料，加入水、白砂糖、甜味剂、酸味剂、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一种或几种调制而成的饮料。

4、牛奶饮品是指经加工制成的适于供人饮用的牛奶。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸；乳脂肪多为短链和中链脂肪酸，极易被人体吸收。饮品能够满足人体机能正常需要，可以直接饮用，或者溶解、稀释等方式饮用的食品。

含乳饮料有娃哈哈AD钙奶、营养快线、养乐多等饮料。含乳类饮料分为两大类：中性乳饮料。中性乳饮料主要以水、牛乳为基本原料，加入其他风味辅料，如咖啡、可可、果汁等，再加以调色、调香制成的饮用牛乳。其中蛋白质含量不低于0%的称为乳饮料。酸性乳饮料。

乳制品饮料包括酸奶、酸奶饮料、含乳饮料、调味乳、水牛奶等。很多人可能不了解水牛奶，水牛奶是以传统奶制品的原料。

含乳饮料系列：AD 钙奶、乳酸菌奶、第二代 AD 钙奶、娃哈哈果奶、乳娃娃、爽歪歪、益生元 AD 钙奶。茶饮料系列：蓝莓冰绿茶、蓝莓冰红茶、茉莉绿茶、龙井绿茶、冰红茶、低糖绿茶、水果茶、茉莉蜜茶、冰柠茶、蜜柚茶、铁观音、乌龙茶。

乳饮料主要包括以下几类：乳酸菌乳饮料。这种饮料主要是以鲜牛奶为原料，通过加入乳酸菌发酵后制成。特点是口感醇厚，有一定的活性乳酸菌对人体肠道健康有益。乳酸菌的存在还可以使饮料产生一些特殊的味道和口感。它含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素等营养成分。这种饮料是许多消费者喜欢的健康饮品之一。

含乳饮料分为中性型乳饮料和酸性乳饮料，又按照蛋白质及调配方式分为配制型含乳饮料和发酵型含乳饮料。配制型含乳饮料：蛋白质含量不低于0%的称为乳饮料。发酵型含乳饮料：发酵型含乳饮料中蛋白质含量不低于0%的称为乳酸菌乳饮料，蛋白质含量不低于0.7%的称为乳酸菌饮料。