巩义美食（巩义美食街）

巩义有啥特色美食

旱烤烤鸭是巩义的特色菜肴。选用活鸭缝制成鸭形，用红烧汁烤制，肉质细嫩，口感极佳，回味悠长。瑶池韭菜盒子瑶池韭菜盒子是巩义的传统美食。外皮金黄酥脆，内里嫩滑多汁，香味浓郁，制作历史悠久，文化底蕴深厚。元宝肉元宝肉是巩义的传统美食，形状类似小金元宝。

凉皮：凉皮是西北地区常见的小吃，但在巩义也有自己的特色版本。巩义凉皮选用优质小麦粉制成，搭配特制的调料，口感滑爽，酸辣适中，尤其适合夏季食用。烤全羊：如果你有机会参加康百万庄园的节庆活动或是预订了特别的农家乐体验，可能会品尝到当地的烤全羊。

巩义特色美食烤鱼巩义的烤鱼是当地人最喜欢的特色美食之一。它的制作过程相当简单，鱼直接烤在炭火上，烤出来的鱼外酥里嫩，香味四溢。而且，一定要配上辣椒油和葱花才能达到最佳效果，尤其是在夏季，来上一份烤鱼，不仅可以解馋还能驱赶蚊虫呢！酸汤肥牛酸汤肥牛是巩义的传统菜肴之一。

1、西义兴卤肉：这道菜以其肉香烂不腻的特点，荣获“河南省十大名吃”称号，其名声早已传遍各地。虎家烩面：这家烩面以其汤红菜绿、面筋斗的特点，属于清真食品，深受食客喜爱。

2、河南面皮河南面皮是河南巩义最具代表性的美食之一，制作工艺考究，口感独特，食用方便。传统河南面皮有两种口味，一种是酸辣口感的陈醋面皮，另一种则是清淡的大骨汤面皮。油焖大虾油焖大虾是巩义的传统特色菜品之一。

3、西义兴卤肉：西义兴卤肉是河南省郑州市巩义市北山口镇的特色美食，是“河南省十大名吃”之一，肉香烂不腻，久负盛名。夹津口橡子凉粉：夹津口橡子凉粉是河南省郑州市巩义市夹津口镇的特产，营养丰富，清爽利口。将橡子凉粉用刀切条或片，放在碗盘里，泼上调料即可食用。

4、西义兴卤肉西义兴卤肉是河南省郑州市巩义市北山口镇的特色美食，是河南省十大名吃之一，肉香烂不腻，久负盛名。夹津口橡子凉粉夹津口橡子凉粉是河南省郑州市巩义市夹津口镇的特产，营养丰富，清爽利口。将橡子凉粉用刀切条或片，放在碗盘里，泼上调料即可食用。

5、巩义市位于河南省中部，是一个历史悠久的城市，拥有丰富的美食文化。以下是巩义市的一些著名名吃：巩义烩面：巩义烩面是巩义市的特色面食之一，以其独特的制作工艺和鲜美的口感受到了广大食客的喜爱。烩面的面条细而爽滑，配以浓郁的汤底和各种配料，口感丰富，香气扑鼻。

羊肉汤：羊肉汤是河南的传统美食之一，尤其在冬季非常受欢迎。羊肉汤以新鲜的羊肉熬制而成，汤色白而不腻，肉质鲜嫩，配以葱花、香菜等调料，既暖身又美味。

河南烩面：作为河南省的传统面食，烩面以其独特的制作工艺和丰富的口感备受赞誉。在康百万庄园，品尝一碗筋道面条搭配浓郁汤汁，以及豆腐、木耳、黄花菜等丰富配料的河南烩面，定会令人难忘。羊肉汤：在寒冷的冬季，一碗热腾腾的羊肉汤能够带来温暖。

西义兴卤肉西义兴卤肉是河南省郑州市巩义市北山口镇的特色美食，是河南省十大名吃之一，肉香烂不腻，久负盛名。夹津口橡子凉粉夹津口橡子凉粉是河南省郑州市巩义市夹津口镇的特产，营养丰富，清爽利口。将橡子凉粉用刀切条或片，放在碗盘里，泼上调料即可食用。

1、巩义特色美食烤鱼巩义的烤鱼是当地人最喜欢的特色美食之一。它的制作过程相当简单，鱼直接烤在炭火上，烤出来的鱼外酥里嫩，香味四溢。而且，一定要配上辣椒油和葱花才能达到最佳效果，尤其是在夏季，来上一份烤鱼，不仅可以解馋还能驱赶蚊虫呢！酸汤肥牛酸汤肥牛是巩义的传统菜肴之一。

2、山水豆腐是巩义的特色名产。用豆腐皮卷、虾皮、木耳等填充后蒸制而成，外观精致，口感独特。旱烤烤鸭旱烤烤鸭是巩义的特色菜肴。选用活鸭缝制成鸭形，用红烧汁烤制，肉质细嫩，口感极佳，回味悠长。瑶池韭菜盒子瑶池韭菜盒子是巩义的传统美食。

3、巩义烩面：巩义烩面是当地非常有名的一道传统面食，以其独特的制作工艺和风味著称。面条筋道滑爽，搭配精心炖煮的肉汤和各种配菜，如豆腐、木耳、蔬菜等，味道鲜美，营养丰富。

4、巩义烩面：巩义烩面是巩义市的特色面食之一，以其独特的制作工艺和鲜美的口感受到了广大食客的喜爱。烩面的面条细而爽滑，配以浓郁的汤底和各种配料，口感丰富，香气扑鼻。巩义烧饼：巩义烧饼是巩义市的传统糕点之一，以其酥脆的外皮和香甜的内馅而闻名。

5、西义兴卤肉：西义兴卤肉是河南省郑州市巩义市北山口镇的特色美食，是“河南省十大名吃”之一，肉香烂不腻，久负盛名。夹津口橡子凉粉：夹津口橡子凉粉是河南省郑州市巩义市夹津口镇的特产，营养丰富，清爽利口。