巧克力蛋挞（巧克力蛋挞图片）

求巧克力脏脏蛋挞做法

加入纯牛奶搅拌均匀，加入淡奶油搅拌均匀，过筛一两次口感更加细腻烤盘里面放入蛋挞皮，蛋挞皮里面放入58%黑巧克力币或者黑巧克力块。蛋挞液倒入蛋挞皮中，约8分满。放入预热好的烤箱，中层上下火200度烘烤20～25分钟利用烤蛋挞的时间来制作巧克力甘纳许，把巧克力币和奶油隔水融化，搅拌成巧克力酱。

做法：鸡蛋加白糖打散，加入牛奶搅拌均匀，过筛一遍放一旁备用。巧克力切碎，蛋挞皮摆入烤盘，烤盘铺一层锡纸保护烤盘，不用洗烤盘，然后把碎巧克力平均放入蛋挞皮里。倒入蛋挞液放入烤箱190度烤25分钟，也可以200度烤20分钟都可以。另外两块巧克力放入碗中，隔热水融化。

巧克力酱：巧克力5克、淡奶油5克【步骤】将蛋挞液所有材料混合均匀，过筛两次。蛋挞壳中放入适量的巧克力，再倒入蛋挞液。烤箱200度22分钟。将巧克力酱材料隔热水混合均匀，装入裱花袋。烤好的蛋挞筛一层可可粉，放上麦丽素或棉花糖，挤上巧克力酱装饰。

烤箱预热，蛋挞皮拿出来室温解冻。牛奶加糖微波炉叮一分钟，糖充分搅匀。加炼乳，淡奶油，搅匀。打入鸡蛋，搅匀。过筛4次(口感会更细腻)每个蛋挞皮里放入一块黑巧，蛋挞液倒九分满。放入预热好的烤箱，180度，中下层烤25分钟，之后每个蛋挞上放一块棉花糖，再烤5分钟。

食材：蛋挞4个、鸡蛋1个、牛奶80毫升、巧克力4块、棉花糖少许、白砂糖适量、抹茶粉少许。

蛋挞皮取出后解冻10分钟再用，避免底部水分过大。挞皮内刷上番茄酱或者披萨酱，将蔬菜粒和火腿碎放入挞皮内，撒上芝士碎。芝士蛋挞烘烤时间190℃—20分钟。甜味葡式蛋挞烘烤时间210℃—25分钟。成品黑珍珠开水煮4-5分钟后，至全部漂浮起来，捞出后加入红糖备用。

首先，我们需要把山药上锅，蒸红豆，需要提前的放在水中浸泡，等到红豆泡的时间比较长了之后，也就可以选择把红豆放在锅里面煮，或者是把红豆放在锅上蒸，蒸成红豆沙，然后再把山药也放在锅上蒸，同样碾成泥。

模具：做蛋挞葡挞的模具，做小蛋糕的模具、小炖盅、小碗、杯子等都可以，洗干净晾干待用。先将100克左右的砂糖放到小火上的干净锅里炒，不用放水，但是要一直搅拌，不要停顿。待到砂糖烤成黄色糖浆（感觉很滑顺不粘稠），加入一小勺清水，快速搅拌与糖浆混合后关火。

1、夹心蛋挞是一种非常受欢迎的甜点，它的制作过程需要掌握一些技巧。首先，我们需要准备好材料，包括鸡蛋、牛奶、糖和面粉。然后，我们需要将鸡蛋打散，加入牛奶和糖搅拌均匀。接下来，我们需要将面粉过筛，加入到蛋液中搅拌均匀。最后，我们需要将搅拌好的面糊倒入模具中，放入烤箱烘烤即可。

2、蛋挞皮倒入蛋挞液8分满，送入烤箱，上下火200度25分钟左右。巧克力+煮沸的淡奶油搅拌顺滑为巧克力酱。取出烤好的蛋挞，表面淋上巧克力酱，撒可可粉，放棉花糖等装饰即可。巧克力大福食材准备：糯米粉100g、玉米淀粉30g、牛奶180g、可可粉10g、糖 30g、玉米油10g、淡奶油250g。

3、奥利奥冰激凌饼干去掉夹心，180克淡奶油，13克糖，打到七粉发，倒入40克酸奶和吉利开液拌匀，取一半奶油放入粉色夹心，慕斯围边卷成小圆筒，放一片饼干，挤上不同颜色奶油，盖上一片饼干，冰箱冷冻3个小时，去掉围边即可。

4、【需要食物】无盐黄油45克、细砂糖20克、蛋液45克、低筋面粉120克、草莓巧克力适当【做法】1黄油室温软化到手指头能轻易戳下来的水平，添加细砂糖，用蛋抽轻轻地拌和，不用过多消磨，将二者搅拌均匀就行了。2常温下的蛋液，少量多餐的加持无盐黄油，每一次务必彻底翻拌后，才可以加上第二次。

5、蛋挞里面加了55%可可纯度的黑巧流心，上面放了块棉花糖撒了些可可粉，肯德基的蛋挞依旧优秀，外皮酥脆，内心软嫩，加上微苦的流心黑巧酱，喜欢黑巧的小伙伴一定要尝尝，但是我依旧不太喜欢上面的棉花糖，太甜腻了，我这个的可可粉撒的也有点少，要不应该会更好吃。

6、假如感觉简单，还可以在倒完蛋液以后，往里加上一些新鲜水果一小块可能是干果这类的，能够丰富多彩蛋挞的口感。还能够根据加上不一样的原材料，制做出朱古力蛋挞，新鲜水果蛋挞，干果蛋挞，鲜奶油夹心巧克力蛋挞这些。以上就是我的详细介绍，希望看完对大家有所帮助。