东古一品鲜（东古一品鲜酱油配料表）

东古一品鲜和海天一品鲜哪个好

相比之下，东古一品鲜相对较新，知名度和口碑不如海天一品鲜。产品质量和安全性：海天一品鲜一直致力于产品质量和安全性的控制，采用优质的原材料和先进的生产工艺，确保产品的品质和安全。他们的产品经过严格的质量检测和认证，符合国家标准和相关要求。

东古一品鲜好。东古一品鲜在原料选择更加严格，使用高品质的原料，确保产品的口感和品质。而海天一品鲜在原料选择上广泛，导致产品的口感和品质存在差异。东古一品鲜在制作工艺上更加精细，注重细节和口感，从而使得产品更加美味。而海天一品鲜在制作工艺上简单，导致产品的口感和品质存在不足。

看配料：是大豆还是脱脂大豆，是小麦还是麸皮，配料表上可查到原料来源。当然如果是天然的非转基因大豆酿造的酱油更好酿造方法：酱油一般分为高盐稀态和低盐固态两种酿造方法。高盐稀态是传统的酿造工艺，时间需要很长，味道很好。而低盐固态的酱油采用迅速酿造的方法，口感不够好。

东古生抽好。东古生抽酱油的鲜味更浓，味道更浓郁，颜色更深，适合炒菜等加热的烹饪方法，海天生抽酱油味道不浓郁，就适合面食。东古生抽酱油生产都是大豆的原料制作，海天生抽酱油是大豆加食物的添加剂制作。

没有什么好不好，东古是老牌子，按照现在的话是百年老字号，但是海天是现代化标准最好的企业。

1、锅里再放油，油热爆香葱花，辣椒，十三香炒香。加西红柿，加东古一品鲜酱油。加白菜，鸡蛋，红萝卜，然后翻炒，加耗油，加入适量水。水开下入面条，煮熟。成品。

2、食材列表：面条半斤，老汤适量，东古一品鲜酱油50克，盐10克，鸡粉8克，鸡汁10克，味素5克，油麦菜，油菜适量。酸菜买袋装已经切好的就可以，然后在准备点肉丝，肉丝自己切就行，切好以后锅里放有葱花，将酸菜丝和肉丝炒一起炒熟。

3、番茄划十字刀用热水烫揭掉外皮切丁备用 2 鸡蛋打散备用 3起锅烧油油热下番茄丁翻炒出汁加入热水煮开倒入鸡蛋液 1分钟后下面条 4面条煮软加入所需调料。

4、好吃，但要不经常吃，什么吃多了都不好吃了。

1、一品鲜酱油好。是品牌，有保障。东古一品鲜酱油的是CCTV民族匠心品牌、开门大吉冠名商，吃着会安全，黄豆酱油则是小牌子。味道好。东古一品鲜是东古用古法酿造的，味道醇厚，清香，鲜美，炒菜最好了，黄豆酱油则味道过重。

2、炒菜东古一品鲜更鲜美，凉拌味极鲜更鲜美，东古一品鲜的氨基酸态氮比味极鲜要高，是同样炒菜那么肯定是东古一品鲜更鲜美，但是做凉拌菜，味极鲜含有东古一品鲜所不具备的酵母抽取物提鲜，凉拌菜下味极鲜会更鲜美，二者都很好吃。

3、酱油，味极鲜，一品鲜与普通酱油的区别鲜度不一样，而且原料不一样。东古酱油和一般酱油是大豆做的。东古的是氨基酸态氮含量高一些，所以味道比较好。一般是炒菜用的多。雀巢美极鲜如果我没记错的话是小麦酿造的酱油，味道也挺独特的，但是鲜味明显跟东古酱油、草菇老抽不一样。

4、东古酱油和一般酱油是大豆做的。东古的是氨基酸态氮含量高一些，所以味道比较好。一般是炒菜用的多，味道也挺独特的。东古牌的酱油是市场上比较好的酱油，价格也低廉。首先要分析酱油的特点，酱油咸鲜带有颜色。就看你所烹制的菜品是否需要酱油的这些特点来辅助你了。