陈皮兔丁（陈皮兔丁的特点）

陈皮兔丁的做法步骤图,陈皮兔丁怎么做好吃

1、植物油适量陈皮兔丁的做法先准备材料。葱、姜洗净后，葱切长段姜切丝、干红辣椒去籽后切段。兔子洗净后切丁。加入郫县豆瓣、姜、葱白、陈皮、花椒、干红辣椒、生抽（不能用老抽，否则颜色会深哦）、料酒。和均匀后腌制一个小时。铁锅里放植物油。七成热时放入兔丁。中火煸炒。

2、〖做法〗兔腿剁成小手指头大小的兔丁（不喜欢骨头可以先去骨再切成丁），加少许盐、黑胡椒粉、生抽1匙、干淀粉1匙拌匀腌制10分钟。葱切段、姜切片，蒜拍一下，干辣椒剪成段，陈皮提前凉水泡软，捞出沥干、切丝。

3、步骤：陈皮泡入清水中。兔丁放入清水中洗去血水，捞出控干水分，放入盐1勺拌匀腌制10分钟。姜切片，大葱切段，蒜切粒，干辣椒剪成段。锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入兔丁炸至金黄，捞出待用。锅中留底油，放入葱姜蒜、干辣椒、花椒、陈皮炒香。

4、陈皮兔丁：取兔肉250克，食油50克，陈皮5克，调料适量。将兔肉洗净切成丁，入碗中，加食油及料酒、葱、姜等拌匀，干辣椒切成丝；陈皮温水浸泡，切成小块；味精、白糖、酱油加水兑汁。

5、由于这两个原因，陈皮兔丁在当地已成为一道非常有名的菜肴。主要成分。兔肉500克调料：陈皮10克，辣椒（红、尖、干）5克，料酒15克，葱25克，姜10克，糖25克，酱油15克，花椒5克，香油50克，米酒25克。

1、陈皮泡清水中，兔丁洗去血水捞出，放盐腌制10分钟，切片，大葱切段，油温烧至7成热，放兔丁炸至金黄捞出，留底油，放葱姜蒜、干辣椒、花椒、陈皮炒香，加清水、生抽、料酒、盐、鸡精、白糖小火熬煮1分钟，放兔丁炒至水分收干，淋入红油拌匀盛出即可。

3、陈皮兔丁的做法先准备材料。葱、姜洗净后，葱切长段姜切丝、干红辣椒去籽后切段。兔子洗净后切丁。加入郫县豆瓣、姜、葱白、陈皮、花椒、干红辣椒、生抽（不能用老抽，否则颜色会深哦）、料酒。和均匀后腌制一个小时。铁锅里放植物油。七成热时放入兔丁。中火煸炒。

4、陈皮兔的做法兔肉切成拇指大小的兔丁，加入料酒，盐拌匀码味半小时。老姜切片，干海椒剪成段锅内加油，多一点，八成热时倒入兔丁，中火煸炒，把水分煸干（油从浑浊重新变成清亮时就行了）。加入陈皮，干花椒，三奈，八角，老姜，蒜，生抽，改为小火慢慢炒制。

步骤：陈皮泡入清水中。兔丁放入清水中洗去血水，捞出控干水分，放入盐1勺拌匀腌制10分钟。姜切片，大葱切段，蒜切粒，干辣椒剪成段。锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入兔丁炸至金黄，捞出待用。锅中留底油，放入葱姜蒜、干辣椒、花椒、陈皮炒香。

植物油适量陈皮兔丁的做法先准备材料。葱、姜洗净后，葱切长段姜切丝、干红辣椒去籽后切段。兔子洗净后切丁。加入郫县豆瓣、姜、葱白、陈皮、花椒、干红辣椒、生抽（不能用老抽，否则颜色会深哦）、料酒。和均匀后腌制一个小时。铁锅里放植物油。七成热时放入兔丁。中火煸炒。

〖做法〗兔腿剁成小手指头大小的兔丁（不喜欢骨头可以先去骨再切成丁），加少许盐、黑胡椒粉、生抽1匙、干淀粉1匙拌匀腌制10分钟。葱切段、姜切片，蒜拍一下，干辣椒剪成段，陈皮提前凉水泡软，捞出沥干、切丝。

陈皮兔的做法兔肉切成拇指大小的兔丁，加入料酒，盐拌匀码味半小时。老姜切片，干海椒剪成段锅内加油，多一点，八成热时倒入兔丁，中火煸炒，把水分煸干（油从浑浊重新变成清亮时就行了）。加入陈皮，干花椒，三奈，八角，老姜，蒜，生抽，改为小火慢慢炒制。