凉拌羊肚丝的做法（凉拌羊肚丝的做法简单）

羊肚怎么做好吃

1、羊肚好吃做法有：清洗羊肚，加盐和醋揉搓，清水冲洗。切条或块，用姜、葱、料酒腌制去异味。煮、炖、炒，掌握火候和时间，加调料更入味。

2、准备好去掉黑膜的羊肚1个第二步准备好配料第三步羊肚用面粉反复搓洗3次，漂净，第四步翻一面也这样清洗好，去掉杂质，漂净。第五步锅里放入适量清水，下羊肚焯5分钟，捞出。

3、切好羊肚切好尖椒锅里放油，油热加入羊肚炒加入葱炒加入十三香加入1小勺酱油加入尖椒炒加入1小勺盐加入1小勺蚝油加入味精即可 1盛出。

4、羊肚做成爆炒羊肚好吃，方法如下：主料：羊肚半个。辅料：洋葱半颗、干辣椒5个、姜片4片、花椒10粒、生抽1勺、白醋1勺、盐半勺、鸡精半勺、细芹菜5根、葱1根、蒜4瓣、白糖半勺、食用油适量。将芹菜切成段备用。把洋葱切好备用。葱姜蒜切抹。干辣椒切丝。

1、第一步，羊肚切丝。第二步，洋葱切丝。第三步，大葱切丝。第四步，调酱汁。第五步，拌匀。第六步，最后淋少许亚麻籽油，即可。

2、把羊肚切成丝，切肚丝时不能切太宽，太细也不好切，不粗不细正好。切好的羊肚丝放在盘里备用。再切一个青椒和彩椒和香菜，把青椒和彩椒切成丝，香菜切成段，备用。把花椒炸一下，拣出花椒，把花椒油盛放在碗里。取一个大点的容器，把青椒丝/彩椒丝/香菜和羊肚丝都放在容器里。

3、做法步骤：羊肚直接切成丝就可以了，别太粗，太粗不入味。洋葱清洗干净，用半个，切成丝。大葱选用葱白部分斜刀切丝，最好是新鲜的大葱，口感会比较脆。将主料放在一起，接下来调酱汁。准备一个碗，放入米醋、盐、糖和辣椒油适量搅拌均匀。

4、把羊肚洗净切成细丝状，放在一旁备用；胡萝卜、尖椒切丝，蒜、香菜切末，放在一旁备用；锅中加一点油及蒜将羊肚煸一下；然后浇点醋使其喷出醋的香味；将羊肚丝盛到一个大碗里；将切好的菜丝、香菜、蒜末、盐、酱油加入；均匀地搅拌好之后放置十分钟，就做好了。

羊肚直接切成丝就可以了，别太粗，太粗不入味。洋葱清洗干净，用半个，切成丝。大葱选用葱白部分斜刀切丝，最好是新鲜的大葱，口感会比较脆。将主料放在一起，接下来调酱汁。准备一个碗，放入米醋、盐、糖和辣椒油适量搅拌均匀。将调好的酱汁倒入羊肚上，用筷子拌均匀。

做法：首先要将羊杂反复洗净，并在凉水中浸泡几个小时，期间要换水，这样可以滤去羊杂内的血水和杂质。第二步是将羊杂放入加了适量的盐和白酒的水中浸泡，水量不能多，只需没过羊杂为宜。盐和酒的量可以多一些，浸泡时间为1个小时左右。

具体做法：羊杂买回洗干净，放在锅里加水煮烂，煮羊杂的时候准备香菜和辣椒油羊杂煮好后捞入容器内，倒入适量涮羊肉调料辣椒油和香菜拌匀装盘，就做好了。简单吧，别看简单，但是好吃的很啊，亲们试试。

生姜用刀拍破，大葱切成葱段和葱丝，香菜洗净切成段。不锈钢锅中烧水，下入羊心，羊肝，羊肚，羊头肉（羊杂碎总重量以三星为例），加入八角两个（很多人都会说做羊肉不放八角，其实这只是针对如羊肉泡之类的白色汤汁，害怕八角会将汤煮黑。凉拌羊杂碎可以放八角提味，不存在卤汤变黑的情况。

凉拌羊杂碎的做法 1．羊肠、羊肚翻洗，加盐揉搓洗净，羊头用火烧皮至煳，刮洗干净，羊肺用水漂洗干净待用。2．锅内加清水，倒入所有头蹄杂碎，烧沸后去除浮泡，捞出用水冲净待用。

凉拌羊杂是一道以羊心、羊肝、羊肺为主材的凉拌菜肴名。将羊杂切成薄片，上面放羊心片，左面的是羊肝，右面的是羊肺，将切好的羊杂用调好的料汁一拌即可，或者是直接沾着吃。

1、把羊肚切成丝，切肚丝时不能切太宽，太细也不好切，不粗不细正好。切好的羊肚丝放在盘里备用。再切一个青椒和彩椒和香菜，把青椒和彩椒切成丝，香菜切成段，备用。把花椒炸一下，拣出花椒，把花椒油盛放在碗里。取一个大点的容器，把青椒丝/彩椒丝/香菜和羊肚丝都放在容器里。

2、做法羊肚冷水下锅放少许醋和香油去腥。生羊肚加工煮20分钟即可。葱菜切细丝，香菜切段。麻将三勺，韭菜花两勺，腐乳两勺，一勺米醋，一勺香油，加少许水拌匀。炸点辣椒油，芝麻撒入辣椒油中。温拌羊肚，。

3、把羊肚洗净切成细丝状，放在一旁备用；胡萝卜、尖椒切丝，蒜、香菜切末，放在一旁备用；锅中加一点油及蒜将羊肚煸一下；然后浇点醋使其喷出醋的香味；将羊肚丝盛到一个大碗里；将切好的菜丝、香菜、蒜末、盐、酱油加入；均匀地搅拌好之后放置十分钟，就做好了。

4、调料：味精2克，香油2克，猪油（炼制）75克，盐2克酸辣羊肚丝的特色：此菜红、绿、白三色相映衬，鲜艳调和，肚丝嫩，味道酸辣。

5、做法步骤：羊肚直接切成丝就可以了，别太粗，太粗不入味。洋葱清洗干净，用半个，切成丝。大葱选用葱白部分斜刀切丝，最好是新鲜的大葱，口感会比较脆。将主料放在一起，接下来调酱汁。准备一个碗，放入米醋、盐、糖和辣椒油适量搅拌均匀。

1、第一步，羊肚切丝。第二步，洋葱切丝。第三步，大葱切丝。第四步，调酱汁。第五步，拌匀。第六步，最后淋少许亚麻籽油，即可。

2、凉拌羊肚主要材料：羊头肉辅材：花生仁、食用盐、姜、蒜、麻椒、生抽酱油、白米醋、棒子面、纯粮酒、白醋、油辣子、白砂糖、水、香莱。

3、凉拌羊肚主料：羊肚辅料：花生、食盐、姜、蒜、花椒、生抽、白醋、玉米面、白酒、陈醋、辣椒油、白糖、水、香菜。