莲藕炒牛肉（莲藕炒牛肉可以吃吗）

莲藕牛肉能一起吃吗

1、双椒藕丁炒牛肉先把牛肉切小片，放入料酒一勺，生抽一勺，胡椒粉1茶匙抓匀，在一旁静置10分钟，这个时间把莲藕去皮切丁洗净泡在水中，青红椒洗净切块牛肉中加入一个蛋清，加入玉米淀粉，用手顺一个方向搅打。用手打比用筷子打更快，搅到均匀上浆，有粘滑感。再加入少许食用油拌匀。

2、藕的味道比较清淡，所以和味道浓重的牛肉一起炖煮味道会相冲的，但还是可以用来做一些味道比较清淡的菜肴的，食料；藕1根，牛肉150克。盐少许，料酒10克，酱油5克。胡椒粉少量，生姜，生粉200克，鸡蛋1个步骤：将牛肉剁成肉泥，生姜剁成末和牛肉搅拌，加入料酒，盐，酱油胡椒粉。

3、可以，以下莲藕牛肉汤的做法。主料：牛肉500g、莲藕500g、红豆30g 辅料：蜜枣10颗、盐适量、姜片适量步骤：红豆有水浸泡30分钟（用温水更好），莲藕洗净去皮切片，姜洗净切片。牛肉切块下开水锅焯水，去血水，捞出洗净。红豆，牛肉，蜜枣和姜片放入电饭煲中加适量清水煮5-2个小时。

4、可以的，可以做成莲藕炖牛肉。准备材料：莲藕 200克、牛肉(里脊) 200克、大葱 20克、姜 10克、蚝油 18克、黑胡椒汁 10克、生抽 30克、盐适量、料酒 5克、蛋清 15克、玉米淀粉 10克、蒜 10克。牛肉切块加入料酒，蚝油，黑胡椒汁，生抽，淀粉，蛋清，食用油腌制。

5、用手把所有面絮揉和在一起，形成表面粗糙的面团，再用手反复揉面团，形成表面光滑的面团和面盆上盖湿布放在一边饧制准备牛后腿肉300克牛后腿肉放在大碗中，放入适量冷水没过牛肉表面，放入几粒花椒，放在一边浸泡20分钟，之后用清水冲洗干净。

莲藕炒牛肉的做法步骤牛肉莲藕切片煮过水绰一下锅里放多点油炒一炒装盘备用锅里油烧热倒入莲藕翻炒撒入点姜末倒入适量的耗油和适量的盐（盐一点就好，因为耗油也是咸的。

：准备食材 2：牛肉在清水中浸泡，去除血水后洗净，切成3毫米左右厚的片。将家乐鸡粉、淀粉调入肉片中抓匀，腌制10分钟。3：藕洗净后去皮，纵切一半后，切成2毫米左右的薄片。4：锅中放油加热至六成热，爆香姜末、蒜末，放入牛肉片炒至变色断生后盛出备用。

荷兰豆去筋，莲藕削皮，红椒去籽，牛肉，洋葱，蒜子，姜洗净。第二步莲藕，洋葱，红椒均切粗条，配合荷兰豆一样的形状，牛肉切长片，加入蒜姜片，盐，糖，味极鲜，生粉，食用油腌制。第三步小锅内坐水烧开，把荷兰豆焯至变色，捞出过凉备用。

牛肉莲藕切片煮过水绰一下锅里放多点油炒一炒装盘备用锅里油烧热倒入莲藕翻炒撒入点姜末倒入适量的耗油和适量的盐（盐一点就好，因为耗油也是咸的。

双椒藕丁炒牛肉先把牛肉切小片，放入料酒一勺，生抽一勺，胡椒粉1茶匙抓匀，在一旁静置10分钟，这个时间把莲藕去皮切丁洗净泡在水中，青红椒洗净切块牛肉中加入一个蛋清，加入玉米淀粉，用手顺一个方向搅打。用手打比用筷子打更快，搅到均匀上浆，有粘滑感。再加入少许食用油拌匀。

牛肉炒小藕食材：里脊牛肉、小藕、红椒、青椒、泡椒、淀粉、盐、香油、酱油、油、大蒜、生抽、蚝油做法：将里脊牛肉洗净切成薄片，装碗，加入酱油、香油、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。小藕洗净去皮切小段，青红椒切小圈，大蒜拍碎切末。