兰溪炒面的正宗做法
兰溪炒面是浙江地方特色美食之一,正宗的做法是选用兰溪特产的优质炒面,先将面条焯水煮熟,捞出备用。
锅中加入适量油,放入猪肉丝、笋丝、木耳等配料煸炒,再加入酱油、盐、糖、鸡精等调味料炒匀。
将煮熟的面条加入锅中,快速翻炒均匀,使面条吸收香味。最后加入葱花、姜末炒匀即可出锅。这样炒出的兰溪炒面色泽金黄,香气四溢,口感劲道,是一道美味可口的兰溪特色小吃。
十四日凤凰蛋是哪里的特产
凤凰蛋是浙江兰溪传统的汉族小吃,据说凤凰蛋营养好,还是治头痛的偏方,因此,爱吃这一口的人不在少数。据说,金华、兰溪民间吃凤凰蛋的习俗和乾隆有关。
兰溪有哪些特产
马涧杨梅,游埠酥饼,余粮山大红柿,穆坞批把,兰溪小萝卜,金龙牛肉面,新世纪汤圆,光明包子,兰花糖糕点,凤凰蛋,兰庆鸡蛋锞,兰溪火腿
义乌苏溪特产
浙江传统特产。采用优质青枣精制而成。有淌江红枣和原红蜜枣两种。皮色乌亮透红,花纹细致,肉质金黄,个大均匀,为枣中之珍品。
清朝时岁岁进贡,故有“贡枣”之称。主产于义乌、东阳、淳安、兰溪等县(市)。产品主销于广东、广西、福建、江苏、上海等省、市,还运销东南亚各国和港澳地区。
2、东塘狗肉
大陈楂林一带很早就流传下来的一种风味美食。由现杀活狗烧烤而成。老嫩得当,香气扑鼻。上溪牛杂义乌上溪、吴店一带历来就有屠宰牛的场所,当地人将牛舌、牛血、牛蹄、牛杂等用上溪特有烧法烹制出“牛系列”。
3、红糖
红糖指带蜜的甘蔗成品糖,甘蔗经榨汁,浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同,分为片糖、红糖粉、碗糖等,因没有经过高度精练,几乎含有蔗汁中的全部成分,除了具备糖的功能外,还含有维生素与微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分比白砂糖高很多。
4、火腿
腌制或熏制的动物的腿(如牛腿、羊腿、猪腿、鸡腿),是经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理的腌制动物后腿,一般用猪后腿或是以猪、牛肉的肉泥,添加淀粉与食品添加剂,压制成成的“三明治火腿”,又名“火肉”、“兰熏”。中国传统特色美食。
5、丹溪酒
丹溪故里的百姓以红曲酿酒已有上千年历史。据传宋代已有义乌人通过运河,将酒运到开封。丹溪故里的百姓以红曲酒烹饪菜肴,民间喜庆、婚宴、走亲、访友皆以酒为礼。
金华十大特产礼物
兰溪萝卜是金华有名的特产。它体积小,颜色白,口感酥软,很受大众欢迎。因此,它的知名度和市场份额也极高。
9.兰溪杨梅
兰溪杨梅
兰溪杨梅是金华兰溪的特产。这里的杨梅品质优良,大粒小核,酸甜可口,富含纤维素、矿物质、各种蛋白质、氨基酸等。这是一种美味又有营养的水果。
8.金华佛手
金华佛手
金华佛手柑外观呈金黄色,形状像人手,非常特别。它含有总氮氨基酸和粗脂肪成分,对人体特别是中老年人具有理气、化痰、消胀的功效。
7.五指岩生姜
五指岩生姜
五指山风景区的生姜产于金华永康。它以当地的吴芝岩风景区命名,有着悠久的种植历史。吴芝岩风景区的生姜具有很高的药用和食用价值。当地人还有一句民间歌谣:“当你吃下三钱的五根生姜手指时,你不需要给老人开药方”。
6.东阳木雕
东阳木雕
东阳木雕是装饰雕刻。它们主要是平面浮雕,具有层次丰富而不失平面装饰的特点。它颜色浅,保留了原木的自然颜色和纹理,非常优雅。送人很有品位。
5.金丝琥珀蜜枣
金丝琥珀蜜枣
金胡俟蜜枣是金华著名的传统大枣。它也是中国蜜饯中的瑰宝。金丝琥珀蜜枣是一种由鲜枣加工而成的蜜枣。它的颜色是金黄色,像琥珀,切割后,有像金色丝绸一样的细线,这是非常不寻常的。
4.麻糍
麻糍
马斯是由孙武永康生产的一种糯米食品。有很多种面膜,如马史拉稀、马史爽滑、大米筛花等。成品洁白如雪,柔软如棉,不粘牙,不腻口。这是一种适合所有年龄的食物。
3.义乌南枣
义乌南枣
义乌南枣是金华和义乌的一种名贵小吃。当地有一句民间谚语,“一天三次约会,一生难老”。这个日子在清朝甘龙时期曾被列为贡品,所以它也有“郭靖”的绰号。
2.义乌红糖
义乌红糖
义乌的红糖也叫“义乌绿”,因为它是浅黄色和浅青色的。这是义乌非常有名的特产。义乌素有“红糖之乡”的美誉,其制糖技艺也被列入浙江省非物质文化遗产名录。这种在义乌的红糖质地柔软,看起来像细沙,非常香甜可口。
1.金华火腿
金华火腿
金华火腿是金华著名的地方风味。金华火腿的表皮油亮,里面的肉红润。它尝起来美味又有营养。它在国内外享有很高的声誉。
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