德州美食(山东德州特色美食小吃)

德州的特色小吃有哪些

德州特色小吃：

一是德州羊肠子。

二是长官包子。

三是齐河大锅饼。

四是武城煊饼。

五是平原老豆腐。

六是大柳面。

七是撅腚豆腐。

德州特产小吃

德州特是德州扒鸡，这扒鸡有很多品牌，其中我吃的最好吃的，是德州乡盛扒鸡而且还不贵，味道鲜美，肉质香软，确实是德州最好吃的扒鸡。比北京某些专门卖熟食的店里的要好吃很多

德州有哪些美食

糟溜鱼片：其当地最具特色的小吃之一。也是个火候菜。相传其菜起源于名明朝隆庆年间。其做法：将鱼肉切片用蛋清、盐、料酒、味精、淀粉匀上浆。下油锅炸至鱼肉变白。另起一锅加加白糖、盐、味精白和鱼片。烧开后放入香糟酒，放入木耳即面成。其特点：鱼肉滑嫩，木感软嫩，糟香浓郁。

德州特色早餐

1、长官包子

长官包子是德州的一种传统小吃，也是德州人民早餐的首选。长官包子是用上等面粉和水和成面团，再分成小剂子擀成皮子，包入馅料后蒸制而成。长官包子的馅料有多种选择，如猪肉白菜馅、牛肉胡萝卜馅、芹菜豆腐馅等。长官包子皮薄馅大、松软多汁、油而不腻、香气四溢。吃长官包子时还要配上一碗浓浓的羊肠汤或牛杂汤，更加暖胃解馋。

2、大柳面

大柳面是德州的一种特色传统面食，因产自宁津县大柳镇而得名。大柳面是用上等面粉和水揉成面团，再用手拉成细长的面条，并在锅中煮熟捞出。大柳面条细如发丝，柔软滑嫩，故又有“弓弦面条”“金丝缠碗”之称。大柳面的卤汁有“炸酱”“肉卤”“麻酱”三种，还要加上黄瓜丝、香醋、香椿芽等多种调料拌匀食用。大柳面味道鲜美、爽口开胃、营养均衡。

3、武城旋饼

武城旋饼是山东省武城县的汉族传统名吃，在大运河悠悠历史中，武城旋饼的制作工艺代代相传，迄今已有400余年的历史。武城旋饼选用上等面粉和水揉成面团，并加入适量的油和盐拌匀。然后将面团分成若干份，并将每份面团擀成三角形，并在其中放入适量的油和花生碎等馅料，并将三角形对折并捏紧边缘，并将其放入平底锅中煎至两面金黄即可。武城旋饼皮薄香脆、馅料丰富多样、口感层次分明。