这句话出自《史记》.《项羽本纪》，原句是：沛公已出，项王使都尉陈平召沛公。沛公曰：“今者出，未辞也，为之柰何？”
樊哙曰：“大行不顾细谨，大礼不辞小让。如今人方为刀俎，我为鱼肉，何辞为。”
于是遂去。大行不顾细谨，大礼不辞小让的意思是：大行：大的事业。行，行为，事业。大礼：大的礼节。“大行”、“大礼”之前各暗含一个动词，译为“做大事”、“讲大礼”。
顾：顾虑，考虑。
细谨：细小的事情，细枝末节。
辞：言辞，名词作动词，讲究。让：谦让，礼貌。全句的意思是：做大事不必顾虑细枝末节，讲大礼不必计较小的谦让。
让的一词多义
让
讓
ràng
【动】
(形声。从言，襄(xiāng)声。本义：责备)
同本义〖blame〗
让，相责让也。——《说文》
诘责以辞谓之让。——《小尔雅》
让，责也。——《广雅》
且让之。——《左传·昭公二十五年》
让不贡。——《国语·周语》
鲁人以为让。——《史记·齐世家》
众知有为，因让之曰：…——明·高启《书博鸡者事》
又如：让书(有责备言语的书信);让勖(既责备又勉励);让诮(责让讥诮)
退让;谦让〖giveaway;giveground;modestlydecline〗
让者，礼之主也。——《左传·襄公十三年》
让文之材也。——《国语·周语》
让，推贤也。——《国语·晋语》
允恭克让。——《书·尧典》。郑注：“推贤尚善曰让。”
退让以明礼。——《礼记·曲礼》
尧让天下于许由。——《庄子·逍遥游》
侯生摄敝衣冠，直上载公子坐，不让，欲欢公子。——《史记·魏公子列传》
又如：让梨觅枣(比喻兄弟间的手足情爱);见困难就上，见荣誉就让;各不相让;寸步不让;让棋;让衢(让路);让再让三(三番五次地推让);让客(礼让客人);让德(谦让的品德)
推举〖elect〗
哥哥三打祝家庄身亡之后，众兄弟让我为头领。——李致远《还牢末》楔子
以一定代价将东西的所有权转给他人〖letsb。havesth。atafairprice;makeover〗
把房子让给远房几家族人来住。——《儿女英雄传》
薛家伏势倚情，偏不相让。——《红楼梦》
又如：让与(把财物或权利移转于别人);让禄(把利禄移转给别人);让国(把国君的地位让给他人);让名(把名誉让给他人);让价;让利销售
请，邀请〖invite;usher〗。如：把他让进门来;把客人让进里屋
允许〖let;allow;permit〗。如：公共场所不让吸烟;让他走了
通“攘”。推辞;推让;拒绝〖decline;refuse〗
乃惧距天用而让有用也。——《潜夫论·明闇》
又如：让职(辞让官职);让爵(让爵位)
要求〖ask〗。如：是他让我来的;她妈妈让她每天练钢琴八个小时
躲避，避免碰到(如突然转身)〖dodge〗。如：幸亏我让得快，要不早给那辆车撞倒了;让威(避开敌人的锋芒);让开(避开);让辟(退让避开)
用烟酒款待〖entertain;treat;offer〗。如：让酒(请人喝酒);让烟(请人抽烟);让坐(请客人入座)
通“攘”。
窃夺〖steal〗
治斧钺者，不敢让刑;治轩冕者，不敢让赏。——《管子·君臣下》
骚扰〖disturb〗
巨涂则让，小涂则殆。——《荀子·荣辱》
让
讓
ràng
【介】
被〖by〗。如：他让自行车撞了;庄稼让大水冲走了
让
讓
ràng
【名】
古代的一种礼节仪式。举手平衡状〖putupone'shandstobalance〗
宾入门皇，升堂让。——《仪礼·聘礼》。郑玄注：“讓谓举手平衡也。”
犬行不顾细谨，大礼不辞小让。——《史记·项羽本纪》
让”是“责备”的意思。出处：《史记》中的项羽本纪。沛公已出，项王使都尉陈平召沛公。沛公曰：“今者出，未辞也，为之奈何？”樊哙曰：“大行不顾细谨，大礼不辞小让。如今人方为刀俎，我为鱼肉，何辞为！”于是遂去，乃令张良留谢。做大事的人不拘泥于小节，有大礼节的人不责备小的过错。大行：大的作为。细谨：小的谨慎。不辞：不怕。让：责备。
意思：讲大礼节不用顾及小的责备。大礼：大的礼节。不辞：不怕。小让：小的指责。
做大事的人，不能不顾顾小细节，行大礼，不能不让让小繁琐
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