葛粉圆子，葛粉汤圆的做法

葛根粉丸子怎么做好吃

主料五花肉110g巴西菇15g花菇一个胡萝卜半个葛粉适量辅料葱少许盐适量冰糖2粒步骤葛粉圆子的做法

步骤1.菇类事先冷水浸泡

步骤2.胡萝卜切小粒

步骤3.五花肉切小丁

步骤4.分出少许的肥肉切丁

步骤5.泡发好的菇类切丁

步骤6.葛粉；葛粉圆子的

步骤7.加入清水；葛粉圆子的步骤8.到可以调成顺滑的葛粉液即可；葛粉圆子的

步骤9.少许肥肉放入锅中小火煸出油；葛粉圆子的

步骤10.放入胡萝卜；葛粉圆子的

步骤11.翻炒均匀；葛粉圆子的

步骤12.放入五花肉翻炒；葛粉圆子的

步骤13.加入菌菇炒匀；葛粉圆子的

步骤14.少量清水；葛粉圆子的

步骤15.加入盐；葛粉圆子的

步骤16.两颗冰糖，烧开后小火焖煮一会；葛粉圆子的

步骤17.葛粉再次混匀，防止沉淀；葛粉圆子的

步骤18.汤汁不多的时候小火，倒入葛粉液；葛粉圆子的

步骤19.翻炒均匀；葛粉圆子的

步骤20.成粘稠的糊状；葛粉圆子的

步骤21.根据成型情况可以再加入适量浓度较高的葛粉液，直至可以成型；葛粉圆子的

步骤2222.分成小份；葛粉圆子的做法步骤2323.手上铺满葛粉，放分好的葛粉团；葛粉圆子的做法步骤2424.表面均匀的沾满葛粉；葛粉圆子的做法步骤2525.锅中垫打湿的屉布，蒸7min至表面透明即可

正宗山粉圆子怎么做

分享给你们我平时的做法吧：

1，先把五花肉洗净切块，放锅里爆岀油，接着放入料酒酱油等，姜蒜大料和盐糖，翻炒片刻，上色岀香味，加热水和肉持平。

2，将肉放在锅里准备做山粉圆子。

3，准备一个大点的容器，倒入250克山粉，加沸水，一边加一边用筷子绞（450毫升∽500毫升）

4，准备一个吃饭的勺子和一碗凉水，将勺子沾下凉水挖勺子刚泡的山粉放入锅里正烧的红烧肉上，沿着锅边放，或直接放肉上面，把所有的山粉圆子都放完，再沿着锅边滋些热水，中火烧5分钟，改小火烧5分钟，最后焖少许片刻。

5，撒上香葱岀锅即好

徽州葛粉圆子正宗做法

徽州葛粉圆子是徽州地区的传统特色小吃，主要原料是葛粉和花生。做法：将葛粉加水揉成面团，分成小块擀成薄皮，包入花生馅，用手捏成圆子状。圆子放入开水中，待圆子浮起后继续煮5-10分钟即可。制作时需要注意掌握好葛粉与水的比例，面团揉好后要松软有弹性，花生馅要磨成细腻的糊状，煮圆子时火候要适中，不要过早捞出，避免过软或者过硬。经典的徽州葛粉圆子色泽金黄，外皮薄而筋道，内馅香甜软糯，入口即化，是徽州民间传统美食的代表之一。

炸山粉圆子正宗做法

山粉圆子的制作材料：山粉（葛根粉）350克，猪肥膘肉200克，白糖150克，青红丝10克，桂花5克。山粉圆子的特色：色黑香甜，柔韧筋道，是六安地区风味小吃。教您山粉圆子怎么做，如何做山粉圆子将山粉碾碎，过罗筛成细粉，放入大盘内。猪肥膘肉剁碎，青红丝切碎与白糖、桂花一起放入碗内拌匀，做成每个重25克的圆子。

滚上山粉，放入漏勺内，连勺一起下入开水锅内略烫提起，再放到山粉上滚一次，再送到开水锅中略烫，如此滚动，略烫三四次，放入盘内，入笼用旺火蒸熟，取出即成。山粉圆子的制作要领：入笼蒸时要用旺火沸水速蒸，蒸至黑色、外表有小泡时为宜。