咖啡在古代只是穷人喝的吗
迟至公元一五〇〇年以后阿拉伯才有零星文献记载：
在一四〇〇至一五〇〇年间，也门摩卡港和亚丁港突然流行饮用一种名为“咖许”的热饮。
所谓“咖许”，就是把红色咖啡果子摘下，晒干后只用果肉部分，其内的咖啡豆则丢弃不用，再将晒干的咖啡果肉置入陶盘，以文火浅焙后捣碎，再以热水泡煮，趁热饮用。
咖啡浆果其果肉仍含有1％的咖啡因，亦有提神效果，且风味远比嚼食咖啡果叶更甘甜可口，所以很快就传遍阿拉伯半岛。
为何早期的咖许弃用咖啡豆？可能是生豆太硬且苦涩味较重，因而丢弃不用（一五〇〇年以后，咖啡豆才被土耳其人视为珍宝）。
但咖啡果肉晒干加以轻焙，可提高果肉糖分的焦糖化香味，泡煮后冷热皆宜，堪称中古时期阿拉伯的“可口可乐”，广受欢迎（但现代版的咖许却加了咖啡豆调味）。咖许风味较清淡，少了咖啡的浓香，但已从嚼食进化到泡煮，与咖啡饮料越来越近了。
盛行于一四〇〇年后的阿拉伯“可乐”，至今仍是也门国饮，但配方有了很大改变。早期的咖许，只以晒干轻焙的咖啡果肉泡煮，但经过数百年改良，现在已成调味饮料。
目前在也门或阿拉伯半岛喝到的咖许，有古代和现代两种版本。
古代版咖许，依旧不加咖啡粉，只以晒干的果肉，文火轻焙后捣碎，添加豆蔻、肉桂等香料以热水煮沸。放凉装入瓶内，就成了降火的果肉茶或古老的阿拉伯可乐，喝来很像香料茶，也门人视为必各的早午茶。
现代版的咖许，则加入细研磨咖啡粉、姜末肉桂等香料，泡法类似土耳其咖啡，喝来更像姜汁咖啡，人们可能喝不太惯。
到也门观光，很难相信这是个咖啡古国，街头尽是嚼食卡特草或喝卡特茶以及咖许的人，少见有人喝咖啡。当地只有富人才喝得起摩卡咖啡，穷人只好将就咖啡果肉调制的茶饮，令人称奇。
伯爵咖啡是哪个国家的品牌
中国。
广东中山伯爵咖啡有限公司是一间专业的食品饮料品牌运营公司，公司拥有上百个伯爵的注册品牌商标权，是一家集管理、营销的专业性食品饮料发展型企业。
伯爵咖啡为了配合在中国的业务拓展，成立了3个伯爵公司，分别为：
伯爵咖啡（中国）有限公司；
广州伯爵咖啡连锁有限公司（总部）；
中山伯爵咖啡有限公司。
伯爵咖啡努力为了广大消费者更高品质的咖啡消费新体验，推动咖啡文化在中国的普及和发展，除了提供优质的咖啡产品外，还设立了伯爵咖啡馆。
19世纪末法国贵族的饮品
咖啡。
咖啡馆最令人着迷的地方在于它能将不同的人聚集在一起，从19世纪中叶开始，在巴黎这个奢侈品和娱乐的大都会，咖啡馆是那些喜爱都市上层社交的人聚会的场所，后来咖啡馆里开始举办音乐会，为了让客人玩的更尽兴。
法国人最初钟情于咖啡，是将其视为赚钱的好生意，而非一种生活必需品。
黑咖啡的寓意与象征
黑咖啡是不加任何修饰的咖啡，黑咖啡带来的是品味咖啡的原始感受。黑咖啡集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特点，它原始而又粗犷，深邃而又耐人寻味。然而，我们对黑咖啡总是了解得太少，若即若离的距离让黑色的它倍添神秘。其实，黑咖啡就在身边，爱上它，你就一定会找到它。
各国人均咖啡消费量
排名前十位的基本是北欧诸国，与2010年调查相比，奥地利增幅十分明显（646kg增至908kg）；而日本（339kg降至334kg）和美国（423kg增至425kg）基本持平；红茶之国英国则有所减少（302kg降至279kg）。
另外，单从人均咖啡消费量来统计，排在第一的是卢生堡，该国2011年的咖啡豆进口量达到了11149袋（一袋60kg）。
而由于咖啡消费量与各国人口也存在关联，根据著名咖啡供应商AGF在2010年实施的咖啡消费量国别统计显示，排名前4位的分别是美国、巴西、德国和日本。
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