黄金大米？黄金大米的功效与作用及食用方法

什么是黄金大米

转基因大米

黄金大米，又名“金色大米”，是一种转基因大米，通过转基因技术将胡萝卜素转化酶系统转入到大米胚乳中可获得外表为金黄色的转基因大米，被称为“黄金大米”，英文为GoldenRice。富含胡萝卜素，富含维生素A，由先正达公司研发。其优于正常大米的主要功能为帮助人体增加维生素A吸收。因为色泽发黄，该大米品种被称为“黄金大米”。

黄金米煮饭的正确方法

煮黄金米饭很简单的,分四步。

1.

小米淘冼干净后,用水浸泡一段时间。

2.

大米淘洗干净备用。

3.

将大米和小米混合在一起

4.

加上适量的水煮熟一道黄金米饭大功告成。

黄金米的正确做法

原料：黄金大米适量、水适量。

做法步骤：

第1步、大米准备好！

第2步、然后来回冲洗三遍左右，把洗米的水倒掉！

第3步、然后再次倒入水，感觉水深度测量是大米和水面的高度，一手指肚那么高就可以了！

第4步、蒸锅做水，放入米饭，开锅之后关小火蒸半小时左右就可以了。

黄金大米的做法

1.将去皮洗净的莴笋切片，再切条形，改切丁。

2.去皮洗好的胡萝卜切片，改切条，再切丁。

3.鸡蛋液搅散，调匀，待用。

4.用油起锅，倒入调好的蛋液，炒匀，放入切好的食材

5.倒入备好的米饭，快速翻炒一会儿，使米粒散开。

6.加入盐、鸡粉，炒匀调味，撒上葱花，炒出香味。

7.关火后盛入碗中，压实，再倒扣在盘中即可

黄金米不掺大米能吃吗

能吃，就是有些浪费

太可以了，但是，黄金米在蒸米饭的时候不要全用黄金米，这样就有些太浪费了，最好是和大米掺在一起蒸，这样蒸出来的黄金米饭颜色特别鲜亮，口感也特别好，一点儿都不次...