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毛哥酸萝卜老鸭汤酸萝卜老鸭汤里面可以放其他菜煮吗

胡桃号 V管理员 /2024-02-09 /0 评论 /84 阅读

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毛哥鸭脚汤做法

1、把鸭掌洗净，过水！

2、酸罗卜冲水切小段，备用。

3、老姜切碎，备用。

4、把鸭掌和罗卜放进砂锅内，加入足量的清水，放进老姜

5、锅内放入毛哥老鸭汤

6、大火煮沸，小火慢熬2小时，熬到鸭掌能轻易咬动，加入适量鸡精，盐，和糖。

毛哥酸萝卜制作方法

1.材料：白萝卜5斤，小辣椒5个，白糖150克，白醋1500毫升，盐2勺子。

2.萝卜去蒂去尾去须，对半切，一分为四。

3.萝卜切成小块，连着切，不切断。（这样吃起来的口感更脆，更容易入味。

4.萝卜加入盐，搅拌腌制数小时。（我腌制3小时左右。）

5.小辣椒切粒，备用。

6.玻璃坛洗干净，晒干。倒入切好的小辣椒。

7.倒入白砂糖和白醋

9.把腌制好的萝卜，倒掉萝卜水。

10.把萝卜放入玻璃坛中，加入白醋，淹过白萝卜即可。

酸萝卜老鸭汤里面可以放其他菜煮吗

酱鸡腿，其实是酱鸭腿，下厨房里就有，因为买不到鸭腿只好试试酱鸡腿了，后来我发现鸡翅也可以，鸡肉简直是世界上最好做的肉了。

还有毛哥酸萝卜老鸭汤，王俊凯中餐厅安利给我的，超级好吃，当然我又是放了鸡肉炖的，如名字所说，鲜汤带有些酸味，自己再加上土豆玉米之类的配菜，方便又好吃

老鸭汤炖鸭爪怎么做好吃

谢谢小编邀请。鸭爪有丰富的营养价值，富含蛋白质和维生素A、钾、钠，还含丰富的胶原蛋白，能与同等质量的熊掌的营养相当，并具有低糖、低脂肪的特点，是绝佳的健康食品。而且，鸭爪作为一道人气美味，筋多肉少，皮厚耐嚼，为很多人追捧，堪称舌尖上不可忽略的美食。鸭爪能做成多种美味，老鸭汤炖鸭爪是其中的一种，主料：鸭爪15个左右。辅料有：生姜(一小块)；葱花(适量)；干辣椒(适量)；花椒(适量)；白糖(少许)；老鸭汤料(一包)。分步：一，锅中水烧沸，将鸭爪焯一下，捞出备用；二，鸭爪倒入蒸锅，加清水(鸭爪份量的一倍)，倒入老鸭汤料(三分之一)，放生姜、白糖、花椒、干辣椒；三，小火慢炖(一小时以上)；四，出锅，放上葱花。