鸡毛菜的做法 鸡毛菜跟什么配汤好

西青菜的做法

西芹菜炒一下水后凉拌着吃

青菜根的做法

主料：青菜根250克

辅料：香菇4个

材料：小洋葱2个

青菜根的做法步骤：

步骤1.准备好食材，香菇用开水煮熟切好备用。

步骤2、热油下小洋葱炒香。

步骤3、放入青菜根和香菇翻炒片刻。

步骤4、放入青菜叶翻炒一分钟起锅，起锅前加入适量盐和味精调味。

步骤5、这样就好了。

籽乌青菜汤的做法

用料：籽乌100克，鸡肉2块，粉丝1把，鸡汤2碗，盐1小勺，鸡精1小勺，生姜1块，料酒1小勺

做法：

1.准备好的用料，先把籽乌处理干净，切开。

2.起锅，倒入适量的水，加点料酒烧开，下入处理好的籽乌，焯烫一遍，捞出备用。

3.粉丝提前用清水泡开，熟鸡肉同样撕开成丝状，粉丝切成段，生姜剁成沫。

4.另起锅，倒入适量的油，当油温升至5成热时，下入姜末爆香，加入籽乌和鸡肉，稍微翻炒十几秒加入鸡汤烧开。

5.改小火炖十分钟左右加入粉丝，再次烧开加盐，鸡精调味即可。

速冻青菜的做法

1、首先把买来的青菜去除黄叶，清洗干净，放入筐篮，沥干水分。

2、锅内烧一锅水，水开以后，放入青菜焯水，一定要水开以后才能放菜这样可以迅速的把青菜的绿色锁住。

3、为了让青菜保持碧绿，我们可以往水里面加，加少许的食用小苏打，一克即可。

4、青菜入锅，上下翻动，使其受热均匀，一两分钟即可捞出。

5、捞出的青菜要立刻放到冷水里冷却，这样能够保证青菜里面的营养元素不流失，而且色泽漂亮。

6、冷却后的青菜，用菜刀切碎。

7、装入过滤袋（过滤袋网上有卖，可以用来挤菜汁）。

8、用手拧过滤袋，把青菜多余的水分挤干。

9、然后用一个干净的塑料袋，盛放青菜。

10、排出袋内多余的空气，把青菜包好，放入冰箱冷冻即可。

给我提供羊肉烧青菜的详细做法

熟羊肉切块备用。

蒜拍碎，大葱切小段，姜两片，热油爆香。

羊肉下去煸炒2分钟，撒料酒，加点糖和3勺老抽，2勺辣椒酱继续炒一分钟，倒入羊肉汤煮10分钟，放青菜继续烧5分钟收汤。

放蒜苗段炒翻炒一分钟。

长杆小白菜怎么做好吃

可以试试清炒长杆小白菜，具体做法如下：

将长杆小白菜洗净，控水用手撕成段，杆子，叶子分开放。

热锅放猪油，将蒜末煸香。

放入菜杆，大火翻炒至软。

放入菜叶翻炒软。

放入盐，翻炒出汁。

用生抽调味翻炒匀即可。

盛碗。

以上就是清炒长杆小白菜的步骤，希望对解决您的问题有所帮助。