美式咖啡怎么做，美式咖啡的配料

美式咖啡可以加哪些东西

美式咖啡本身就是浓缩咖啡加入一定量的水制成。

虽然通常喝美式咖啡的人都建议什么都不添加，但实际上并没有严格规定美式咖啡能加什么、不能加什么。完全可以凭个人爱好而来。糖和奶是美式咖啡最常见添加的搭档。

如果不喜欢苦，可以适当加糖；如果希望咖啡多些顺滑奶香，就加入牛奶。

此外，如果喜欢果酸，可以在美式中尝试加入柠檬、菠萝等水果，目前已有咖啡店推出此类创意美式咖啡。

速溶美式咖啡做法

1.把咖啡粉放在玻璃碗里（或不锈钢碗）。加入280ml的纯净水。轻轻搅拌使咖啡粉与水充分接触。2）盖上盖子，在室温环境下放置8～12个小时。

2.8个小时后打开盖子，轻轻搅拌，新鲜咖啡油脂就会浮上来，大部分的咖啡渣会沉在底部。

3然后滤出浓缩咖啡液，可以使用的工具有很多，细滤网，纱布等都可以。咖啡浓缩液不用时可以放入冰箱保存一周噢。

4.冰美式咖啡做法：只要把浓缩的咖啡兑水就可以了，比例为1份咖啡，3份冰水。加入一些牛奶，也可以根据自己喜好加糖浆。

浓缩咖啡加多少水变美式

美式咖啡的浓度在1.15%~1.25%之间都很常见。浓度太低，喝起来寡淡如水，浓度太高，美式咖啡的受众群体未必觉得好喝。

那么问题来了，浓缩咖啡里加多少水会是一杯浓度适宜的美式咖啡呢？

其实还蛮简单的。

一杯合格的浓缩咖啡，

浓度会是在9%~11%之间；

一杯合适的美式咖啡，

浓度会是在1.15%~1.25%之间；

它们中间差了几倍的浓度，你就加上几倍的水好了。

如果你无法确定自己浓缩咖啡的浓度，没关系，假设它是合格的，第一次做先不要加太多水，比如加上6.5倍~7倍的水，品尝，从热到冷，如果喝起来偏浓或偏淡，就适宜加减水，再尝，直到找到最佳的浓度和味道。

举例：

espresso40克+热水280克=美式咖啡320克，可使用12盎司的杯子

就是这么简单，只要你的浓缩咖啡合格就好啦。

美式冰咖啡怎么做

材料：

-冰咖啡粉或冷萃咖啡

-冰块

-牛奶或糖浆（可选）

-搅拌器

步骤：

1.将适量的冰咖啡粉（或冷萃咖啡）倒入杯子中。

2.加入大约半杯的冰块，搅拌均匀。

3.如果喜欢加牛奶或糖浆，可以在此时加入。

4.继续搅拌均匀至咖啡冰块完全融化。

5.将剩余的冰块倒入高杯中。

6.将搅拌好的咖啡倒入高杯中，同时用搅拌器轻轻搅拌均匀即可享用。

注意事项：

1.冰咖啡粉和冷萃咖啡的浓度都比普通热咖啡低，需要更多的咖啡粉才能制作出同样浓度的咖啡。

2.冰块越多，冰咖啡就越凉爽，但也会稀释味道。如果不想让味道变淡，可以考虑提前用咖啡冰块代替普通冰块。

3.牛奶或糖浆是可选的，可以根据个人口味添加或不添加。

美式咖啡要做浓一点怎么做

题主没有说用的什么设备去做的美式，那我就假设有几个情况吧，一个是手冲，想要喝的醇厚的美式，可以选择调整粉水比，再一个我可以选择烘焙深点的咖啡豆，滴漏式咖啡机的原理我觉得和手冲差不多的，所以调整起来也差不多（但是手冲出品是要比滴漏式咖啡机的要好，个人感觉，即便是初学者来说），一个是家用意式咖啡机，意式浓缩加热水，这样出来的的咖啡也比较浓郁，中文名字似乎有不同叫法，英文是longblack；再一个就是法压壶和摩卡壶，这两种设备，做出来的咖啡摩卡壶会相较为浓郁一些，类似于意式，但是还是会有区别，总的来说，个人觉得，可以尝试不同种类，产区和不同烘焙的豆子，并使用不同设备（最好两种以上）去制作，这个选择的过程其实很美妙，祝你早日喝到喜欢的咖啡??