福州小吃(福州特色美食排行)

福州本地人常去的小吃

福州有许多本地人常去的小吃店，以下是一些推荐：

老福州：老福州的特色在于提供正宗的福州菜和传统小吃，如鱼丸、肉燕、芋泥等。

聚春园：聚春园是福州的老字号酒楼，提供各种闽菜和特色小吃，以佛跳墙、荔枝肉等特色菜最为著名。

王庄阿咪小吃店：王庄阿咪小吃店是福州非常有名的小吃店之一，提供各种传统小吃和创意美食，如芋泥、肉燕、海鲜锅边等。

后街路口的手工面线糊：后街路口的手工面线糊是福州人早餐的首选之一，口感细腻，配料丰富。

隆盛糕点：隆盛糕点是福州的老字号糕点店，提供各种传统糕点和西式蛋糕，如花生糕、椰蓉饼、蛋糕等。

以上是一些本地人常去的小吃店，每家都有自己的特色和美味佳肴，值得一试。

福州十大最有特色餐厅

1.聚春园大酒楼.

2.安泰楼酒家.

3.同利肉燕老铺.

4.王记酱骨头馆.

5.没牙伯花生汤店.

6.福旺和海鲜面.

7.桥亭活鱼小镇.

8.食仙.

9.大丰收鱼庄.

10.东方红.老坛剁椒鱼头.

福州旅游必去十大景点福州小吃

1.金山寺

金山寺建立于宋朝时期，它曾经只是一个七层八级的实心塔，在后来的不断改进扩建中成为了目前的样子。

2.三坊七巷

三坊七巷是中国十大魅力古街之一，是到福州一定要去的地方，里面有很多极具特色的建筑，古街上的各种风味小吃都是不错的。

3.福州云顶

福州云顶共分为天池草场、翡翠谷、红河谷等五个游览区，不同区域的景色大不相同，而且还有让人很舒心的瀑布群，最重要的是娱乐游玩项目设施设备也都很齐全。

4.鼓山

鼓山在福州当地很多朋友休闲的时候都会去的景点，在这里可以步行是最好的，其中比打卡的点白云峰、喝水岩、白云洞灯是一个都不能错过的。

5.左海公园

左海公园在福州是一个夜景很美的景点，晚上璀璨的霓虹灯让公园走在其中散步很有浪漫的感觉，所以到福州可以花上点时间去参观游览下。

6.西禅寺

西禅寺每年在大年初一的时候可以说游客是极其多的，共有六层的西禅寺每一层的风格都是大不相同勺，20元的门票是个性价比很高，很值得去的景点。

7.闽江

闽江作为福州当地很有特色的点是万万不可错过的，在这里能看到福州最美的夜景，江边闪烁着的灯飞和建筑物很好的融合在一起，不论是一个人还是多人同游的感觉都是极其浪漫的。

8.国家森林公园

国家森林公园被人们誉为是性价比超高的公园之一，茂密的植被，多个免费的景点，一月份左右还会有樱花盛开，类似于天然的大氧吧，让人整个身心都能得到放松呢!

9.榕城古街

榕城古街整个来说并不是一条很长的街道，街道内都是仿古的建筑，第一眼看或许还显得有点不伦不货，但细细观赏之后还是颇有一番的韵味的。

10.坛南湾

坛南湾是一个自然环境好到爆的地方，如画般的风景，超好的空气质量，着实是让人心旷神怡，赤脚E在沙滩上非常的舒适，周边超好吃的海鲜是一定要品尝的。

福州的民间小吃

福州是福建省的省会城市，拥有丰富的历史文化和美食传统。以下是一些：鱼丸：福州鱼丸是当地的传统小吃之一，以鱼肉为主要原料，加入淀粉等配料制成。鱼丸口感鲜美，富有弹性，是福州人喜爱的美食之一。肉燕：肉燕是福州传统的小吃之一，以猪肉为主要原料，加入淀粉等配料制成。肉燕口感鲜美，富有弹性，是福州人喜爱的美食之一。锅边糊：锅边糊是福州传统的小吃之一，以米浆为主要原料，加入海鲜、肉类等配料制成。锅边糊口感鲜美，营养丰富，是福州人喜爱的美食之一。海蛎饼：海蛎饼是福州传统的小吃之一，以海蛎为主要原料，加入面粉等配料制成。海蛎饼口感鲜美，营养丰富，是福州人喜爱的美食之一。芋泥：芋泥是福州传统的小吃之一，以芋头为主要原料，加入白糖等配料制成。芋泥口感细腻，香甜可口，是福州人喜爱的美食之一。荔枝肉：荔枝肉是福州传统的小吃之一，以猪肉为主要原料，加入荸荠等配料制成。荔枝肉口感鲜美，酸甜可口，是福州人喜爱的美食之一。佛跳墙：佛跳墙是福州传统的名菜之一，以鲍鱼、海参、鱼翅等珍贵食材为主要原料，加入高汤等配料制成。佛跳墙口感鲜美，营养丰富，是福州人喜爱的美食之一。捞化：捞化是福州传统的小吃之一，以米粉为主要原料，加入海鲜、肉类等配料制成。捞化口感鲜美，营养丰富，是福州人喜爱的美食之一。以上是一些，当然还有很多其他的美食，如福州拌面、福州扁肉、福州光饼等，这些美食都具有独特的风味和文化内涵，值得一试。

福州小吃排名前十

10.锅边糊

锅糊，又称“定边糊”，是一种由美味的蛤蜊汁制成的汤，用开水煮沸，将磨碎的豆浆沿锅边倒入，烫成干皮，然后刮入锅内，与芹菜、洋葱、虾皮、蘑菇等一起煮沸。作为调味料，使新鲜的味道立即来到鼻子，汤是清晰，顺利和清新。

9.肉燕

燕子肉是福州汉族的传统名菜，手工制作，制作工艺精细复杂。圆头，松散的尾巴，像一只飞翔的燕子，翡翠色，入口平滑。在福州人眼里，肉燕是一种香菜。

8.鱼丸

鱼丸是福州传统的汉族汤菜之一。它们是白色的，肉有弹性，馅不油腻，味道鲜滑，炖的汤和火锅都很美味。

7.蛎饼

蚝饼是福州的传统小吃，由蚝肉、瘦肉和芹菜馅包裹大米和大豆粉制成。成品为圆形，色泽金黄，馅料新鲜。福州的大多数人把它当作稀饭。

6.葱肉饼

葱油饼是福州的传统小吃。它是一种用面粉和猪肥肉、葱花和生芝麻为辅料制成的烤箱酥饼。它酥脆可口，味道鲜美。

5.春卷

春卷是福建流行的传统小吃，历史悠久。馅料通常是豆芽、韭菜和豆腐干，肉丝、竹笋丝和葱花也放在上面。高级春卷由鸡丝、牡蛎和虾制成。

4.红糟醉香鸡

醉鸡是福州的传统名菜之一。煮透后，将白青蛙切成小块，腌制，然后与准备好的果汁混合搅拌均匀。这道菜色泽红润透亮，柔和醇厚，酸甜可口。

3.荔枝肉

荔枝肉是福州著名的传统菜肴，已有200多年的历史。荔枝肉所用的肉是普通的瘦肉。在制作之前，它被刻上一个十字。油炸后，猪肉会自然卷曲，形成荔枝。就连味道也像荔枝一样酸甜。

2.淡糟香螺片

苍烂蜗牛片是福州一道独具特色的名菜。白蜗牛片配以深红色的坏汁，口感酥脆、嫩滑、新鲜、香醇，令世界各地的食客赞不绝口。

1.佛跳墙

佛跳墙是福州的主要名菜，据说有数百年的历史。这道菜汇集了各种美食，包括鱼翅、海参、扇贝、蘑菇、鲍鱼等。它是由20多种原料煨制而成的。最终产品肉味浓郁，汤味鲜美，营养丰富，是美味佳肴中的极品。

福州小吃的介绍和故事

福州小吃源自福建传统文化，口味独特，制作工艺考究。有名的小吃包括福州鱼丸、肉燕、鱼饼、肉肠粿、福州鼎邦、酸菜鱼片等。每一道小吃都蕴含着丰富的故事和历史。比如福州鱼丸起源于清代，是为了纪念民族英雄林则徐而制作的，肉肠粿则源自宋代的宴席食品。这些小吃不仅仅是一种美食，更是福州人对于传统文化和历史的传承和纪念。