凉拌萝卜干 凉拌萝卜皮

凉拌萝卜丝凉拌方法

用料：干海带50克、胡萝卜适量、大蒜适量、香菜适量、生姜适量

步骤：1.干海带泡发后切丝，烧半锅开水放海带焯水3分钟左右，海带熟了就可以。

2.海带丝捞出沥水放到大一点的碗里，放入胡萝卜丝，胡萝卜丝不用煮可以生吃。

3.大蒜，生姜切碎，香菜切段。

4.要用的调料准备好。

5.依次加入适量的芝麻油，生抽，辣椒油，辣椒粉，胡椒粉，盐，味精。

6.戴手套抓匀。

7.抓匀以后放冰箱冷藏一会儿。

8.装盘开吃吧！

拌萝卜干超好吃的做法

主料：干萝卜丝250克

辅料：蒜适量、姜适量、干辣椒粉适量、白糖1勺、盐适量

把红萝卜切成丝，在阳光下晒成干条，食用时先用开水泡3-4分钟，捞出挤干水分；加一勺盐、少许味精、半勺糖、一大勺辣椒油和少许香油；搅拌均匀，装盘，撒点香菜即可。

干萝卜丝的做法还有很多种，完全可以根据自己的口味做成任何一道家常菜，干萝卜丝炒肉，干萝卜丝煲鱼汤，干萝卜丝凉拌都可以。喜欢这道菜肴的朋友，可以去市场采购食材，然后自己在家制作干萝卜丝并保存起来，想吃的时候就可以根据自己的想法去做一道美味佳肴。

做法，凉拌萝卜干怎么做好吃，凉拌萝卜干的家常做法

拌萝卜干材料萝卜配料：花椒、辣椒面做法1、新鲜萝卜切成十字花刀2、改刀后撒上盐放到屋外阴凉处，进行风干和晾晒，大约十多天后即可，然后保存起来3、食用时拿出几个切成小块，放温水里泡半小时后再清洗两三遍后即可4、锅里加油炒香花椒后，加入萝卜干再炒一分钟取出5、最后撒上一些辣椒面、淋上一些香油，拌好即可

凉拌萝卜干怎么做好凉拌萝卜干怎么做好吃

做法：

1.晒干的萝卜干提前用凉水泡好，控干水份，切成丁丁

3.提前准备好的蒜苗和香菜洗洗控干水份，切碎

4.切好的萝卜干放在大的容器里再把切碎的蒜苗，香菜，辣椒面，花椒面，撒在上面

5.开火把油烧至九成热均匀的倒入辣椒面上

6.倒入辣鲜露，醋，甜油，酱油均匀的搅拌即可开吃了

白萝卜干丝凉拌的做法

萝卜干适量

辅料

姜适量

八角适量

花椒适量

味极鲜酱油适量

花生油适量

水适量

1.取一些晾晒好的萝卜干放入容器中

2.用清水反复的冲洗干净

3.冲洗干净后倒入适量的清水没过萝卜干浸泡6个小时左右，期间换几次水，使萝卜干泡发后变软并且去除盐分

4.浸泡好的萝卜干挤干水分

5.放入切好的姜片和压碎的八角

6.倒入没过萝卜干三分之二的味极鲜酱油

7.搅拌均匀腌制8小时以上，期间要搅拌几次使萝卜干充分的吸收味极鲜酱油

8.热锅加入适量的植物油放入花椒炸出香味儿放凉备用

9.制入味儿后的萝卜干加一点花椒油搅拌均匀即可。

凉拌素萝卜做法

步骤1

青萝卜清洗干净，皮老可以先去皮处理，我买的很新鲜所以洗干净直接切丝，吃起来很有嚼劲。

步骤2

青萝卜我是手工切丝，一直认为调凉菜的丝还是手切的最有口感，可能是心理作用，不喜欢手切的朋友，直接借助工具插出丝就可以啦。

步骤3

萝卜切丝后适当放盐，因为要放海鲜酱油，所以我只放了一点点盐，之后放了一大勺醋，一大勺海鲜酱油，一小勺白糖，一小勺尖辣椒油，最后当上香菜搅拌，喜欢吃香油的可以放上几滴香油。

步骤4

拌好后装盘，最后撒上白芝麻就大功告成。