豆豉怎么读 豆豉的功效与作用

“豉”念什么

“豉”，普通话读音为chǐ，“豉”的基本含义为一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品。

“豉”，初见于秦朝小篆时代，形声字。豆表意，表示豆用豆发酵制成，支表声，支有分散义，表示豆豉作调料其味会分布在烹煮的食物中。本义是豆豉。最后演变成楷书体简化版的“豉”。

“豉”字怎么念

“豉”，普通话读音为chǐ，“豉”的基本含义为一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品。

“豉”，初见于秦朝小篆时代，形声字。豆表意，表示豆用豆发酵制成，支表声，支有分散义，表示豆豉作调料其味会分布在烹煮的食物中。本义是豆豉。最后演变成楷书体简化版的“豉”。

豆豉读音为什么有人读doigu

读错了吧，可能有些是方言发音。豆豉读音：[dòuchǐ]。

释义：把黄豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟，经过发酵而成的食品，可以调味，也可入药。

“豆豉”怎么读

豆豉_读音释义

[拼音]dòuchǐ

豆豉读chi还是shi

豆豉[dòuchǐ]。

豆豉是中国传统特色发酵豆制品调味料。豆豉以黑豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，用加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。豆豉的种类较多，按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉，按口味可分为咸豆豉、淡豆豉、干豆豉和水豆豉。

小儿豉翘清热颗粒的读音

儿豉翘清热颗粒的读音是xiǎoérchǐqiàoqīngrèkēlì。

豉[chǐ]汉语汉字

豉，中国汉字，豆豉：一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品。

康熙字典【酉集中】【豆字部】豉·康熙笔画：11·部外笔画：4《唐韵》《集韵》《韵会》是义切《正韵》时吏切，??音?。与同。《说文》配盐幽尗也。《徐曰》尗，豆也。幽，谓造之幽暗也。《释名》豉，嗜也。五味调和，须之而成，乃可甘嗜也。《史记·货殖传》盐豉千合。《前汉·食货志》长安樊少翁卖豉，号豉樊。