煮饭用的大米，主要是水稻种子中的什么部分
煮饭用的大米主要是种子中的胚乳部分。因为水稻是单子叶植物，跟所有的单子叶植物一样种子的结构由种皮、胚和胚乳组成。水稻的胚包括胚根、胚芽、胚轴和一片子叶。水稻种子中的营养物质都储存在胚乳里，所以种子中胚乳占主要部分。水稻种子即谷子在加工成大米时胚都随谷壳一起脱落，只剩下胚乳即我们煮饭用的大米。
水稻是什么植物(种子还是被子)
水稻属于被子植物，也称绿色开花植物，不是裸子植物。水稻，是一年生禾本科、草本植物。裸子植物是，原始的种子植物。裸子植物，为多年生木本植物，多数种类为常绿乔木。大多为单轴分枝的高大乔木，少为灌木，稀为藤本；次生木质部几全由管胞组成，稀具导管。叶多为针形、条形或鳞形；花单性，雌雄异株或同株。裸子植物很多为重要林木，尤其在北半球，大的森林80%以上，是裸子植物，如落叶松、冷杉、华山松、云杉等。
谷子指什么
谷子是一种一年生的草本植物，它的果实去皮以后就是俗称的小米，谷子的穗长在20-30厘米，呈圆锥花序状，小穗带有刺毛，会聚集生长在三级支梗上，每一个穗子上能够结出成百上千粒果实，成熟以后的谷穗是灿烂的金黄色，非常好看。
1、形态特征
?
谷子是一年生的草本植物，它的根须和茎杆都十分的粗壮，整株谷子的高度在0.1-1米之间，叶片的长度在10-45厘米，呈披针形，每一个谷穗能结出千百粒果实，去皮清理后就是常见的小米。
2、肥料管理
?
种植谷子的基肥要以农家肥为主，混合过磷酸钙作为底肥，在起垄或者是翻地的时候施入土壤中，生长期施加磷酸二铵和氮肥作为养分来源，并在谷子长到30-50厘米时施洒氮肥补充营养。
3、病虫害防治
?
谷子十分容易遭受虫害，可以使用菊酯类药剂喷雾或者是吡虫啉可湿性粉剂1500倍液防治蚜虫，喷洒90%的敌百虫晶体治疗粘虫，而种衣剂包衣可以解决金针冲和地老虎等多种虫害问题。
什么是“大米”，什么是“小米”啊，怎么区分
1、从外观来看：
（1）小米真的是“小”米，大米真的是“大”米，小米的颗粒比大米的颗粒要小2-3倍；
（2）小米基本呈圆形，大米更像一个迷你版的橄榄球，中间粗，两边尖细；
（3）从颜色来看，小米呈黄色，大米呈白色；这也许是小米和大米从外观上看，最大的区别了。
2、从种植地域来看：
（1）小米主要种植在北方，也叫粟，说到粟相信大家会更加有印象，因为大多数小伙伴在读书的时候都或多或少的看到过这个字，无论是在古典诗词、还是在描述北方风土人情的小说；
（2）大米主要种植在南方，是水稻去掉壳之后的叫法，当然北方一些平原也大量种植，但由于气候原因，南方一年可能有2-3次收成，北方只有1-2次，其他时间就用来种植其他粮食作物；
（3）在粤语种，“粟米”是“玉米”，不是“小米”，所以对粤语人士来说，要搞清楚小米和大米的区别就更是有点困难，不仅仅是更少接触小米，还因为语言问题；
3、从食用方法来看：
（1）比较受欢迎的小米吃饭是，做成小米粥，这是通用的思路，在粥的基础上还有更多的发挥空间，在此不赘述；
（2）而大米，最常见的做法是煮成饭，当然也会用来熬粥；
水稻的特征、作用、用途是什么
一、水稻的特征水稻是稻属谷类一年生禾本作物，高度为0.5-1.5米，叶子呈线状披针形，长度为40厘米，无毛，粗糙。水稻的花朵为圆锥花序，长度为30厘米，果实为颖果，长度为5毫米，果实的生育期在130-140天。
二、水稻的作用水稻中含有丰富的蛋白质，所含人体必需的氨基酸也比较全面，还含有脂肪、钙磷、铁及B族维生素等多种营养成分，对人体能量和营养的补充具有较大的作用。
三、水稻的用途水稻的口感鲜软，主要用于人们食用口粮。在工业中可用于制作燃料乙醇和淀粉，也可以添加在饲料中替代玉米和小麦提供能量。
稻粟黍是什么
稻：通常指水稻，原产地为中国和印度。粟：指小米，又叫粟米，起源于黄河流域，我国最早的酒就是用小米酿造的。黍：又叫糜子，在我国华北、华南、东北、西北等都有分布。麦：分为小麦、大麦、燕麦等，是五谷之一。
稻麦黍菽稷分别指水稻、麦类、黄米、豆类、小米。“稻麦黍菽稷”指的是五谷，最早种植“五谷”的出现于我国商周时期。“五谷”在古代有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是：前者有稻无麻，后者有麻无稻。
还没有评论，来说两句吧...