凉皮是哪里的特产凉皮的吃法

凉皮是豆制品吗

凉皮不是豆制品，是用面粉制作的，先用水和面后醒一醒，然后反复用水多次清洗，直到完全洗到淀粉全部螎入水中，面筋和淀粉分离后放置沉淀，上面的水清除后下面的淀粉搅匀就可以蒸凉皮了，同时把醒发后的面筋蒸熟就可以出锅了，调好料汁，撒上香菜，此美食就齐活了，最亲民接地气的凉皮你是否也垂涎欲滴呢？

凉皮是不是蔬菜

凉皮不是蔬菜，凉皮是主食，因为它是面粉做的，它的成分就是淀粉。

凉皮做的好吃是很好吃的，里面放大蒜，吃花生碎，芝麻香油，香菜，黄瓜丝等等。

夏天吃凉皮，冰凉爽滑，吃着香味扑鼻，大蒜又是杀菌的。

一到夏天就吃凉皮，凉皮是夏天的特色。我爱夏天，我爱夏天的凉皮。

凉皮的最好别名

凉皮是陕西的一种地方特色小吃，故称陕西凉皮。陕西凉皮分为大米面皮和小麦面皮两大类，以大米面皮最受欢迎，故又称米皮，一般人们提起凉皮就指的是大米面皮，而且专指汉中凉皮、西安凉皮、户县米面凉皮、秦镇凉皮。凉皮历史久远，凉皮传说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史，相传有一年陕西户县秦镇一带大旱，稻谷枯萎，百姓无法向朝廷纳供大米，有个叫李十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮，献给秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制作食用，形成了久负盛名的传统小吃——秦镇大米面皮子。后因战乱失传。

中国哪里凉皮最出名

陕西凉皮最有名

肯定是陕西凉皮啦，这个是陕西那边的著名小吃

陕西是公认的凉皮之乡。说起三秦套餐，作为老陕人立马会反应：凉皮、肉夹馍，再加一个冰峰！陕西凉皮可谓是陕西饮食文化园圃中的一朵奇葩，吃得最普遍——不论男女，无分老幼；吃得最密实——不论春秋与冬夏，无论城镇与乡村。经过长期发展，凉皮形成了各种流派，每一种都极富地域特色。凉皮的品种众多，异彩纷呈，但都拥有一个共同的特点——绵软润滑，酸辣可口，清凉败火，爽口开胃。