黑米怎么煮烂的快速方法
1、煮前先冷水浸泡至少3小时，黑米淘洗干净，在冷水里浸泡至少3小时，因为黑米本身很难煮，所以多泡泡会好煮一些。泡时间长一点，使米身充分吸水膨胀，软化黑米，让其更易煮熟煮烂。一般生活中人们习惯浸泡一夜，效果更好。
2、煮粥时减少水量并不断搅拌，在煮黑米粥时在现有的基础上减少水量，这样才可以保证粥的粘稠度，同时煮的时候也要不断的搅拌，避免黑米粥受热不均匀而糊锅。
3、加粳米或其他谷物食材一起煮，建议不要光煮黑米。锅里加冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时，里面再加一点点粳米，或者其他谷物食材，不仅可以增加黑米粥的营养价值，也会更稠一些。糯米又叫江米,是家常经常食用的粮食之一，性粘滞，煮粥时常加。
黑米打磨后煮多久
快速煮其实煮烂黑米的方法与黄豆研磨的方法很是相似。
1、黄豆需要在磨制之前，在水中浸泡数个小时，才能够更加快速的研磨成豆浆。而黑米也一样，在熬煮之前，我们需要将黑米浸泡在清水中，如果是夏天，十个小时就可以浸泡完成，到了冬天，则需要24个小时来进行浸泡。浸泡过后的黑米，会变得非常的柔软，因此，以方便熬煮过程中的快速煮烂。
2、通过高压锅去熬煮浸泡过的黑米，半个小时不到，黑米就已经被煮烂了。1到2小时。在家里自己熬制黑米粥需要提前将黑米泡发一晚上，让黑米充分泡发，这样可以很大程度上缩短后面熬制的时间，而且泡发过的黑米熬好会更加软烂。但是家里有高压锅的话可以用高压锅煮，用高压锅做出来的黑米粥会更软糯，口感更好。快速煮其实煮烂黑米的方法与黄豆研磨的方法很是相似。
1、黄豆需要在磨制之前，在水中浸泡数个小时，才能够更加快速的研磨成豆浆。而黑米也一样，在熬煮之前，我们需要将黑米浸泡在清水中，如果是夏天，十个小时就可以浸泡完成，到了冬天，则需要24个小时来进行浸泡。浸泡过后的黑米，会变得非常的柔软，因此，以方便熬煮过程中的快速煮烂。
2、通过高压锅去熬煮浸泡过的黑米，半个小时不到，黑米就已经被煮烂了。
黑米粥煮多长时间
首先黑米粥若不煮烂，不仅很多营养素都不能溶出，而且对于消化功能较弱的孩子和老弱病者来说，食用后很容易会引起急性肠胃炎。
一般黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，因为黑米本身很难煮，所以多泡泡会好煮一些。然后，锅里面加冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时，如果里面再加一点点粳米会更稠一些。最后，等到粥浓稠的时候，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。
黑米热水泡两个小时好熬吗
不好熬，它这个就跟黄豆的原理是一样的，它是慢慢发胀的，而用热水的话它是表皮泡好了，而里面却是生的，所以热水泡二个小时熬出来的粥就会是表皮脱落而里面却还是硬的，所以这是非常不可取的，一定要冷水泡好，希望我的回答对读者们有用
黑米打碎后煮多久
快速煮其实煮烂黑米的方法与黄豆研磨的方法很是相似。
1、黄豆需要在磨制之前，在水中浸泡数个小时，才能够更加快速的研磨成豆浆。而黑米也一样，在熬煮之前，我们需要将黑米浸泡在清水中，如果是夏天，十个小时就可以浸泡完成，到了冬天，则需要24个小时来进行浸泡。浸泡过后的黑米，会变得非常的柔软，因此，以方便熬煮过程中的快速煮烂。
2、通过高压锅去熬煮浸泡过的黑米，半个小时不到，黑米就已经被煮烂了。
注意：
1、在清洗黑米的时候，一定要将黑米提前用冷水冲洗，这样做的原因是为了防止黑米在浸泡的过程中，营养物质流失在清水中哦。
2、黑米在煮粥后，内涵的营养物质容易被吸收，不适合蒸成米饭，不然容易造成积食的现象，对身体并没有太大益处。
黑米煮多久
熬制1小时—2小时均可。
黑米在熬煮的过程中，如果不进行长达起码一两个小时的时间，根本不会煮烂。而对于上班族而言，就无法正常食用煮烂的黑米了。黑米的外皮是一种非常坚韧的，无法用手抠碎的种皮，这种种皮只会在缓慢的时间中慢慢裂开。如果黑米没有被煮烂，食用后就会非常难消化，而且里面的营养物质也非常难以吸收。时间长了，还可能引起肠胃炎等恶性疾病。因此，我们只能通过“特殊小窍门”去煮烂黑米，将它的营养全部吸收体内哦。
一般黑米要煮多久
我用电饭煲煮，大约40分钟黑米就开花了，提前泡一泡会更容易熟一些。不过买黑米时注意别买成黑糯米。煮粥时，为了使它较快地变软，最好预先浸泡一下，让它充分吸收水分。夏季要用水浸泡一昼夜，冬季浸泡两昼夜。然后用高压锅烹煮，只需20分钟左右即可食用。为了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶于水，泡之前可用冷水轻轻淘洗，不要揉搓；泡米用的水要与米同煮，不能丢弃，以保存其中的营养成分。一般来说，黑粳米和黑糯米用来煮粥口感最好。黑籼米煮粥时，最好配些糯米来增加黏度!~
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