过冬的大葱什么时候挖(怎样用土埋法储存大葱)

冬季大葱的保鲜方法

1、把大葱干皮，和叶子去掉，然后把大葱切成葱白、葱茎、葱叶三段，分别装进3个保鲜袋中，将葱白和葱茎放在冰箱冷冻保存，将葱叶放进保鲜保存，需要时就直接在冰箱内取出即可。

2、找一个干净的纸箱，把葱头朝下放入纸箱，葱叶可以漏在外边，箱子不要密封，直接放在家里的阴凉处保存即可。

3、把整捆大葱的根部，放进家里的花盆或者是鱼缸里，然后装点土，深度10厘米以上即可。

冬天如何储存大葱

冬天储存大葱的方法：

1.沟槽储藏法

大葱收获后，先晒几个小时，打掉根部土壤，消灭病株、伤株，然后每捆重25-30斤把它放在通风良好的地方5到7天，让它阴干。然后选择背风向阳的地方打开一条沟渠，0.8-1尺深，沟距1.5-2尺。离沟5英尺处，填满土壤水分，然后一个接一个地把大葱种进沟里，然后依次用叶子覆盖前面捆的上部。然后用1英尺长的玉米秸秆将洋葱束绕在切割圈周围，便于通风散热，用土壤掩埋严格的洋葱白色部分。在寒冷的水流到来之前，用草帘或玉米秸秆覆盖。

2.地窖法

收获后，将大葱薄而均匀地分布在沟渠之间，经风吹日晒后，茎株上的土壤会脱落，等待白色表面处于半干燥状态，绑成7-10公斤的葱束，直立站在一个地势高燥、阳光充足、防雨的地方，每半个月检查一次以防止腐烂。当冬天温度降到0℃时，移到地窖储存。如果在储藏过程中发现潮湿现象，大葱可以及时通风和调节，或移到太阳下，然后继续存放在地窖中。

3.冷冻储藏方法

大葱被收集起来晾干，在叶子枯萎后绑起来，然后放在空旷的棚屋里，或者放在空旷的棚子外面，背阴，干燥的，温度变化小的地方。此外，用黄墒土埋在洋葱的白色部分进行贮藏。该贮藏方法具有防冻保暖、通风性好、保质率低、变质等特点，但存在贮存容量小、脱水严重、葱白外层的葱肉易干枯、损耗大等缺点。

4.架藏法

为了保证大葱的品质，在贮藏之前，必须打开大捆洋葱，清除受伤、生病和潮湿的茎植物，将它们分成重约7公斤和10公斤的小捆，依次堆放在贮藏架上，水平或垂直放置，中间留一串洋葱作为通风间隙。如果露天架藏，应该准备必要的覆盖物，注意储藏中的气候变化，做好防雨和及时保暖的工作。

5.短期保存方法

挖一个深20厘米的平坑，深20厘米，坑底有3.3厘米厚的沙子，周围是砖块。先往池子里倒入6-7厘米深的水，水渗出后，每隔3天从池子的四个角落倒出适量的水，这样才能保持一个月左右的新鲜。

6.假植贮藏法

在院内或地面挖两个浅的平底坑，把伤的病的大葱移走，捆成小捆，放在坑里，埋在洋葱的根部和洋葱的白色部分。埋后浇灌，提高土壤温度，促进新根的萌发，减缓洋葱叶的干燥，延长保存时间。

大葱大批量保存过冬的方法

冬天储存大葱切记葱不怕冻怕热，为保证大葱的质量，在贮藏前，需将大捆大葱打开，剔除伤、病及受潮湿的茎，可以把葱直接埋在土里，如果没有条件，就把三五颗葱葱叶打好把，直接放在背阳阴冷的地方。

冬天大葱怎么储存

把大葱的干叶子先去掉，然后把大葱分成五棵一把，永葱叶捆绑起来，挂在干燥阴凉通风处晾干，然后挂在干燥的外墙上即可

冬季存放大葱的方法

找个大花盆或者塑料桶，底部放点土，把葱放进去，周边盖上一层土，能埋上大葱根就行，浇上点水，放到厨房不碍事的地方，每半个月左右浇一次水，不但保存时间久还能长出新叶子，一冬天都有新鲜大葱吃。

大葱冬储的正确方法

大葱是一年四季不可缺少的一种蔬菜，随着天气逐渐变冷，不少家庭会选择冬储大葱。但冬储大葱也有很多需要注意的地方，下面详细介绍冬储大葱的方法。

大葱怕动不怕冻，耐寒能力特别强，冬天放在露天的阳台上也没事。可以将晾干的大葱捆成1公斤左右的捆，依次堆放在阳台上。但中间要留点缝，这样才能通风透气，否则容易腐烂。露天储存时葱上面应该用塑料薄膜覆盖以防雨雪。储藏期间还要定期打开捆检查，及时除去腐烂的。但是天冷大葱受冻后，千万不要乱动捆好的大葱，否则特别容易烂。吃的时候一定要轻拿轻放，要拿到屋里慢慢解冻。大葱晾晒时一定要保留大葱的绿叶，这样可以保持它的完整性，不然叶子一断，大葱就容易慢慢发软甚至腐烂，不好保存。

保存前要先将葱叶晒蔫，一般要晾晒三四天，等叶子蔫了就可以把大葱叶子编起来，根朝下放在阳台的阴暗处。一定要记住，别沾水受潮，否则就容易烂，不过太干燥了也不好，那样大葱会干瘪变空。