鸡胗是什么部位，鸡肫位于鸡哪个部位

鸡胗与鸡肫是同一个东西吗

鸡胗和鸡肫并不是同一个东西。鸡胗指的是鸡的胃部，是由于鸡的消化系统的特性而在中华料理中被广泛使用的一种食材。而鸡肫则是指鸡的输精管，是一种质地较为柔软的肉质食材，具有丰富的营养价值，也常常被用于中式菜肴中的调味材料或者是烹饪主食的配料之一。因此，鸡胗与鸡肫虽然都是鸡的内脏器官，但是它们在形态、营养价值和用途上都存在明显的差异。

胗是动物哪个部位

胗一般指的是动物的胃部。

鸡胗，是鸡的砂囊，砂囊即肌胃，所以鸡胗属于一种鸡胃。也叫鸡肫、鸡菌干、鸡内金等，

可以帮助鸡消化。总的来说，禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小主要负责分泌胃液，肌胃大而肉

质较厚可以储存和磨碎食物。

鸡胗中含有丰富的蛋白质，负责调节肠胃的消化功能。雉科动物家鸡的鸡胗是帮助鸡进行消

化的，因为鸡没有牙齿，常将食物储存于此，鸡胗协同砂囊壁的皱褶及发达的肌肉将食物进行研

磨直至消化。

鸡有什么部位

鸡身上的部位有鸡腿、鸡翅、鸡爪等等。

以下是这些部位的详细介绍。

1、鸡腿

鸡腿是是从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。

2、鸡翅

鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

3、鸡爪

顾名思义，是鸡的脚爪，可供食用。又名鸡掌、凤爪、凤足。鸡爪多皮、筋，胶质大。常用于煮汤，也宜于卤、酱。

鸡胗和鸡肫有什么区别

鸡胗和鸡肫没有什么区别，就是叫法不一样。鸡胗和鸡肫指的都是鸡的胃脏，鸡胗一般是常用名，口头上这么称呼的人比较多，鸡肫是别称，各地区根据习惯称呼也不一样。

鸡胗相当于是鸡的胃部，帮助鸡消化食物的，鸡不小心吞食的小石子会储存在那里，所以很多地方杀鸡后都会取出鸡胗，将周遭黄色一层像膜一样的鸡胗内壁给剖下来。

胗子是什么部位

胗子是胃部位

胗是禽类砂囊，相当于人类的胃部。鸡胗，就是鸡的胃脏相当于人的胃，主要是因为鸡等鸟类没有磨食物的牙齿，所以他们吃小虫子、等等都是吞下去的，导致整个食物不能消化，最终就是在胃里磨碎。

鸡肫是什么部位

就是鸡胃。由于鸡等鸟类没有磨碎食物的牙齿，它们吃的粮食、草种、小虫子等东西都是囫囵吞下去的。整个的食物是不能消化吸收的，食物就在鸟的胃部磨碎。

鸡胗的肌肉组织非常发达，里面常含有鸡吃的砂粒、石子等，鸡胗不断收缩，蠕动，砂粒和石子就把食物磨碎了，这样鸡或其他鸟类就可以吸收食物中的营养了