陕南特色
陕南常见特产:
1、陕南黑木耳,以朵大肉厚,质纯脆嫩,色泽乌亮,水发性好,菊花形为主;
2、干货类有花椒、秦椒、洋县香米、洋县黑米、各色豆类陕南腊肉、天麻、杜仲麝香、牛手参、厚朴、牛黄、沙苑子、银耳、荞麦香醋、土豆粉条、南瓜子等;
3、水果干果类有陕南苹果、猕猴桃、临潼石榴、商洛核桃、陕南板栗、火晶柿子、山杏、银杏等。
蜀河古镇的特产
答:有名的有回民的羊肉包子、羊肉火烧,还有肉包子、菜包子、锅盔、锅贴、凉粉、凉面、甜酒、油条、麻花、芝麻糖等。还有最有名的蜀河八大件。据说“八大件”是陕南旬河沿岸的一种乡村饮食形式,但这都是个美丽的传说。全套的蜀河八大件为八凉八热,八荤八素。
陕南有什么特产
1、陕南黑木耳,以朵大肉厚,质纯脆嫩,色泽乌亮,水发性好,菊花形为主;
2、干货类有花椒、秦椒、洋县香米、洋县黑米、各色豆类陕南腊肉、天麻、杜仲麝香、牛手参、厚朴、牛黄、沙苑子、银耳、荞麦香醋、土豆粉条、南瓜子等;
3、水果干果类有陕南苹果、猕猴桃、临潼石榴、商洛核桃、陕南板栗、火晶柿子、山杏、银杏等。
陕西野生特产
陕西地形以关中道为主号称:八百里秦川,但范围从南面秦岭山脉横跨关中道与甘、宁、蒙三省相接的陕北地区,由于地域地貌差异较大故盛产土特产,如陕南汉中地区与秦岭南的四川相邻气候湿润多雨.盛产木耳、香菇、魔芋、竹芛等。
而关中道气候冝人晴雨均等苹果,弥猴桃、户太八号葡萄、核桃质优量足。陕北地区气说偏低少雨耐旱的大枣、小米.很有名气,另外羊肉也誉满中华,陕西这块皇天厚土上人杰地灵除了优质的关中小麦主食外特产颇丰。
陕西面食特产
一、油泼面
油泼面是陕西面食中最有代表性的一款,面条做好后放在碗里,一层一层铺上各种调料,油烧热后浇上去,随着“嗞啦”一声,顿时香味就蔓延开来,啧啧啧,馋到口水停不住!
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二、臊子面
陕西的岐山臊子面是我最钟爱的面食之一,咸鲜味美,鲜香扑鼻,呼啦吃一口,更是回味无穷,吃完后,再喝上一大口酸辣的热汤,抹抹额头的细汗,可真解馋!
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三、biangbiang面
一说到陕西特色美食,我就想到了Biangbiang面,面的宽度和长度很像一条裤带,面做好后一定要趁热吃,biangbiang面和所有面食都一样不可以长时间放置。做这个面的关键步骤是浇油,这是最重要的步骤,浇不好油辣椒和葱姜的香味就无法散发出来。
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四、浆水面
浆水面是以浆水做汤汁的一种面条,小时候小编常吃的,妈妈总会提前炸一碗油香四溢的辣椒油,红艳艳,香喷喷,闻一下就忍不住流口水。浆水面好了,小小的我也会盛上一大碗,浇上两大勺油泼辣子,吸溜吸溜地吃起来,最后连一口汤也不放过,吃得干干净净。
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五、梆梆面
陕南汉中的特色面食——梆梆面,所谓梆梆面是因多在夜晚挑担上市敲梆叫卖而得名。梆梆面的特点是:酸辣鲜香,面条是比岐山臊子面略宽的韭叶面,汤味浓郁,有热米皮辣油的香味。
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六、旗花面
陕西武功县有一种美食叫作旗花面,因它所用的鸡蛋花、葱花、带片等都切成像小旗子的形状,故而得名“旗花面”。所以,来咸阳这边吃旗花面,都不是论碗儿来面,而是论“盘”,一盘通常是七碗。旗花面汤头一定要是文火慢熬出来的酸汤,喝一碗酸汤下去嘴巴里直接就是生津有味。
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七、蘸水面
一根面就是一碗的蘸水面,这就是陕西人的快乐,面宽汁香的杨凌蘸水面,筋道爽滑,最特色的就是蘸汁,那碗汁是这道面食的灵魂,面蘸上汁的味道在嘴里回穷。
陕北特产精选好物
横山羊肉
横山羊肉,陕西省榆林市横山区特产,中国国家地理标志产品。横山的白绒山羊,长期食用地椒、苜蓿、沙葱、香艾等多种富含微量元素的菊科、豆科、禾本科植物,其肉质细嫩、肥瘦相间、低脂无膻、香味浓郁。2010年09月03日,原国家质检总局批准对“横山羊肉”实施地理标志产品保护。
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