萨拉米和腊肠区别
1、做法不同。萨拉米香肠把腌制过的肉肠风干之后就可以了,而腊肠则需要把搅碎的肉灌在动物的肠衣里面。
2、硬度不同。萨拉米香肠的风干时间更长一些,硬度更大,更有嚼劲。
3、产地不同,萨拉米香肠大多产自欧洲等西方国家,腊肠则多在中国制作。
小萨拉米是什么东北话
一般这句话指的是小人,就是个头很低的那种。通常都是用在团体或是团伙里面无足轻重的那类人,他们在这里就是混子,有他不多,没他不少,也不是多余,就是没什么大用,平常他们的表现就是狗仗人势,自己没什么本事全是仰仗他人,无能的很。
萨拉米的做法
1、食材:高筋粉200克,橄榄油15ml,温水100ml,番茄酱适量,披萨草适量,马苏里拉奶酪适量,青椒一个,红椒一个,香菇六个,萨拉米香肠适量,蒜适量,洋葱适量,糖10克,盐2克,干酵母2克。
2、酵母放入温水中,加糖一起搅拌均匀,在高筋粉中加盐、橄榄油。将酵母水倒入高筋粉中,混合揉成团,用手将面团向前推搓,摔打至光滑,抻开时有劲道。用保鲜膜盖住面团,发酵45分钟,使得棉拖呈原来的两倍大。这是可以将配料切好备用。
3、把面团拍扁排气,将面团揉成发酵前的大小,再静置15分钟。然后将面团擀成大小合适的面皮。中间薄,边缘厚。将烤盘抹上橄榄油,放入面皮,用叉子扎些小洞。
4、烤箱预热200度10分钟,之后关火,将面皮放入,10分钟后拿出。在面皮上刷上一层橄榄油、番茄酱,大蒜片,撒上一层薄薄的马苏里拉奶酪。
5、再放上配料,香菇片,洋葱圈,萨拉米香肠,撒上奶酪丝(根据个人喜好,喜欢拉丝效果的就多加些)
6、烤盘放入烤箱中层,200度下火烤制10分钟后取出。
7、在上面撒上青红椒片、披萨草以及最后一层奶酪丝。
8、放入烤箱中,再烤5分钟,之后就可以出锅了。
萨拉米的正确吃法
1.
准备芦笋?50克,手指胡萝卜?3根,土猪五花肉?30克,萨拉米香肠?10片,煎锅放入黄油50克,五花肉,萨拉米煎出油脂夹出来,放入芦笋,胡萝卜煎熟,把煎好的五花肉,萨拉米放回去,加入黑胡椒2克,海藻盐2克,搅拌均匀即可装盘食用。
2.
准备萨拉米片10克,荷兰豆5克,罐头玉米10克,胡萝卜10克,起锅放入色拉油5克,放入姜蒜末5克爆出香味,放入萨拉米,荷兰豆,玉米胡萝卜翻炒均匀,加入食盐1茶匙,鸡粉1克,胡椒粉1克,炒1分钟即可出锅。
3.
准备萨拉米100克,放入蒸锅整5分钟,取出切片装盘即可食用。
萨拉米披萨是什么配料
1萨拉米披萨的主要配料是萨拉米、番茄酱和芝士。2萨拉米是一种意大利香肠,经过切片后放在披萨上,和其他肉类一样含有较高的蛋白质和脂肪。番茄酱是披萨的基础酱料,可以增强披萨的口感和味道。芝士则是披萨上的另一个重要配料,其含有蛋白质和脂肪,可以增加披萨的口感和奶香味道。其他可能的配料包括洋葱、辣椒、蘑菇等。3萨拉米披萨是一种口感独特的披萨品种,是融合了意式香肠、酱料和芝士等食材的美味组合。可以根据个人口味喜好选择其他搭配的配料,让披萨更加美味可口。
萨拉米的十种吃法
萨拉米香肠20个薄片,香菇8朵,姜5片,干辣椒5粒,生抽1小勺,盐,糖,鸡精适量
做法
香菇用水泡发,控干,切2毫米的薄片。干辣椒切小段备用。
小火,锅里油微热后,放姜片、干辣椒,爆香。
转中火,倒入香菇、萨拉米香肠,翻炒至肉变透明,倒入生抽、加盐、糖、鸡精调味,即可关火装盘。
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