素炒茭白，素炒茭白要焯水吗

上海素炒面筋家常做法

上海素炒面筋，加点青茄，茭白家常莱，好吃，方便。

去皮茭白做法

、素炒茭白。茭白、青椒、彩椒切丝备用，锅中先放入青椒，彩椒丝，把青椒，彩椒丝少油煸熟，取出备用，姜丝，葱花入锅炒出香味，茭白丝放入锅中，茭白炒熟，放入煸熟的青椒丝，彩椒丝，适量盐出锅。

2、油焖茭白。两个茭白滚刀切块，锅内倒入比平时炒菜稍多点的油，加几颗花椒小火炸香（不喜欢吃花椒的不加），倒入茭白，翻炒至茭白变软，边缘变焦，两勺酱油，一勺蚝油，适量水搅匀，倒入锅中，盖盖小火闷煮，开盖收汁，尝一下味道，加少许盐。

3、素炒茭白丝。热锅，倒油等油热，油热后倒入茭白丝。翻炒2分钟。建议中火吧，加一小勺盐，一勺料酒少许的清水，翻炒下中大火煮两三分钟后加入青椒丝。一小把虾皮。翻炒出锅就好了。

1分钟素炒三鲜最正宗做法

食材：

黄花菜25克，干香菇50克，水发黑木耳25克，酱油15克，精盐2克，味精1克，白糖10克，湿淀粉10克，素鲜汤100克，植物油75克，麻油10克。

制法：

（1）干香菇、黄花菜用水胀发，去蒂洗净。

（2）黄花切成3厘米长段，黑木耳去蒂。

（3）炒锅上火，放入50克植物油烧热，将香菇、黄花菜、黑木耳放入稍炒后，放酱油、白糖再煸炒，然后加入素鲜汤，烧开后加味精，用湿淀粉勾芡，淋上麻油即成。

特点:鲜嫩味香，益气养血，补心名目。

茭白丝怎么烧好吃

茭白四根

彩椒一个

蒜适量

葱一根

辅料：

油适量

盐适量

生抽适量

糖适量

做法：

1.所需食材准备就绪。

2.茭白改刀成丝状。

3.彩椒，蒜，葱均改刀备用。

4.锅中入油爆香葱蒜。

5.倒入茭白丝翻炒。

6.放入彩椒丝，加生抽，糖翻炒均匀。

7.出锅加盐调味即可

素炒茭白王刚

主料：茭白适量、青椒适量、红椒适量

辅料：盐适量、生抽适量、蒜末适量

素炒茭白的做法步骤

1.准备食材。

2.茭白切丝。

3.青红椒切丝。

4.蒜切末。

5.热油锅、下蒜末炒香。

6.加茭白翻炒至变软。

7.加适量的盐。

8.加1勺生抽。

9.加青红椒丝翻炒均匀即可。

素烧茭白的做法最正宗的做法

素炒茭白青椒胡萝卜

食材的准备：茭白、胡萝卜、青椒、大蒜、盐、生抽、蚝油。

1、把茭白的外壳去掉，然后再把根部比较厚的外皮削掉，接着清洗干净后切成丝备用。

2、青椒和胡萝卜清洗干净后，也切成丝备用，顺便把大蒜切片。

3、起锅倒油烧热，放入蒜片爆香后，加入茭白丝翻炒1分钟左右。

4、然后再加入青椒和胡萝卜丝翻炒1分钟。

5、最后加入适量的生抽、蚝油、盐调味，继续翻炒均匀就可以出锅了。