油豆腐怎么做好吃 油炸豆腐怎么煮好吃

白洋葱炒油豆腐怎么做好吃

1、将白洋葱清洗一下。

2、放在案板上切开，待用。

3、将油豆腐放在案板上切开。

4、烧锅倒油烧热，下入切好的油豆腐，加适量的生抽。

5、加适量的清水。

6、翻炒翻炒。

7、合入切好的白洋葱翻炒翻炒。

8、加适量的蚝油。

9、加适量的盐。

10、调味炒匀，即成。

千张油豆腐怎么做好吃

主料：千张油豆腐300克、五花肉200克

辅料：胡萝卜1根青蒜2根姜1片食盐适量生抽适量白糖少许淀粉适量芝麻油适量高汤1小碗色拉油适量

步骤1锅烧热注油，三、四成油温时将腌制好的肉片下锅炒散，煸炒至肥肉部分透明焦香时盛出备用

步骤2就着锅内底油，将蒜白段下锅煸香，将胡萝卜片入锅翻炒

步骤3将千张油豆腐入锅一同翻炒几下后，调入盐、生抽、老抽调味，锅内倒入小碗高汤（高度约为材料的二分之一处），将煸香的肉片铺在油豆腐上，锅内材料掂匀加盖焖煮

步骤4千张油豆腐焖煮至透味（2-3分钟左右），揭盖转旺火收汁，起锅前将青蒜叶投入锅中兜炒两下，出香即可起锅。（嗜辣者也可再淋小勺红辣油）

抖音油豆腐做法

1豆腐切片，大约0.5cm厚度（不能太薄容易烂），准备面粉，鸡蛋打散，葱切碎，然后用小碗准备调料：两勺番茄酱，两勺酱油，一勺白糖，加适量的水调匀备用

2锅里放油，油稍微放多点，然后把豆腐先裹上面粉，再裹上鸡蛋液，放置锅里炸至两面金黄

大锅菜油豆腐怎么做好吃

豆腐用油炸一下，做成虎皮豆腐，然后做成大锅菜，很好吃

扁油豆腐家常做法

用料：糯米1000克、芋头半个、猪肉200克、香菇5朵、木耳10朵、红葱头5个、扁油豆腐30个、盐适量、蚝油适量、鸡精适量、胡椒粉适量、姜末适量、生抽适量、老抽适量、干虾仁25克、葱花适量

步骤1

糯米洗净浸泡一夜；木耳泡发切沫；干虾仁泡发切小粒；芋头切小粒；香菇泡发切小粒，香菇水留着备用；半肥瘦猪肉剁碎加入姜粒；红葱头切沫；葱花切沫。

步骤2

锅中放入比平时炒菜多一倍的油，下红葱头沫，炒出香味后加入肉沫虾仁粒翻炒，炒散后加入芋头粒、香菇粒、木耳粒，加入适量盐翻炒均匀。

步骤3

肉沫变色后，倒入沥干水的糯米，加盐、生抽、老抽、鸡精、蚝油及泡发香菇的水翻炒均匀，盛入碗中后加入葱花，翻拌均匀。

步骤4

将扁油豆腐开口，戳散内里白色豆腐组织，将拌好的料塞进去。整理好后摆进蒸笼，水开后蒸40分钟，香味十足口感丰富的豆腐bo就做好啦。

油豆腐条怎么做好吃

猪肉馅500克、豆皮3张、蚝油2茶匙、烤肉酱2茶匙、食盐、白胡椒粉、香油、葱、料酒、淀粉、姜、白糖、茶

1.猪肉馅加入葱姜末细细的剁一遍，让肉馅更细腻，剁好的肉馅加入料酒，白胡椒粉、食盐，再加入烤肉酱、蚝油、蛋清、淀粉。（蛋黄留作封口）加入调料后搅打上劲。

2.豆皮打开平铺在案板上。均匀的抹上一层搅打好的肉馅，留一点边缘不抹，从一头卷起，没有抹肉馅的边缘抹一点蛋黄液封口。

3.所有的豆皮肉馅以此卷好后放入蒸锅。大火上汽后，改中火蒸20分钟。蒸好的卷煎取出。炒锅里放上一块锡箔纸，锡箔纸上放些白糖、茶叶。放一个箅子在炒锅里，放上豆皮卷。

4.盖上锅盖，开火，看见有烟冒出，小火1分钟后关火，不要急着揭开盖子，焖十分钟，熏好的卷煎刷上一层香油防止变干。冷却了就可以切片上桌了。