鹰嘴豆是用豌豆做的吗
鹰嘴豆不是豌豆，它属于豆科、鹰嘴豆属，是一年生草或多年生攀缘草本植物，其花期为6-7月份，果期为8-9月份。
鹰嘴豆主要分布在亚洲、非洲、美洲、地中海等地区，在我国主要分布于陕西、山西、甘肃、河北、山东、青海、新疆、内蒙古等地方，一般在海拔约2000-2700米的环境中生长。
鹰嘴豆粉加奶粉可制成豆乳粉，籽粒用来制做多种食物，比如煮豆、炒豆、豆沙、罐头、油炸豆等，其青嫩豆粒、嫩叶均可作为蔬菜食用。
鹰嘴豆株高1-2米左右，茎直立，多分枝，被白色腺毛。托叶呈叶状，锯齿或下缘有疏锯齿的数量为3-5个。花单生或双生于叶腋，花梗长0.5-2.5厘米左右，荚果呈卵圆形，内含1-4颗种子，种子被有白色的短柔毛。
木垒鹰嘴豆正宗做法
食材用料
鹰嘴豆500克，盐适量，八角2个，桂皮1块
鹰嘴豆的做法步骤：
?第一步，鹰嘴豆用清水泡至2小时以上。
第二步，准备好八角桂皮。
第三步，泡发好的鹰嘴豆加入水，水要没过鹰嘴豆。
第四步，加入适量盐，八角桂皮大火煮开，转小火煮至30分钟即可。
鹰嘴豆可以在南方种植吗
可以。
春播可以在4-5月进行,秋播可以在10-11月进行因为此时的温度能稳定在15度以上，且光照时间较长，有利于鹰嘴豆快速发芽，但是具体的种植时间需要根据当地的天气状态进行调整，以免鹰嘴豆生长不良。
鹰嘴豆什么季节收
鹰嘴豆夏季7、8月份收获。
鹰嘴豆又叫桃豆，鸡豆，属于豆科植物，鹰嘴豆的果实、嫩尖等均可食用，原产地为甘肃、青海等地区，适合种植于高海拔地区。
鹰嘴豆能在上海种植吗
鹰嘴豆一般会生长在炎热少雨的干旱或半干旱地区，种植区域白天的气温需要在二十摄氏度以上，在干旱少雨的西北地区非常适合种植，其自身对于水涝耐受能力较差，不适合在南方栽种，新疆木垒哈萨克自治县出产的鹰嘴豆比较有名。所以不适合在上海种植。
鹰嘴豆在南方可以种植吗
不可以。
鹰嘴豆一般会生长在炎热少雨的干旱或半干旱地区，种植区域白天的气温需要在二十摄氏度以上，在干旱少雨的西北地区非常适合种植，其自身对于水涝耐受能力较差，不适合在南方栽种，新疆木垒哈萨克自治县出产的鹰嘴豆比较有名。所以不可以在南方种植。
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