丝瓜汤怎么做(丝瓜煮水怎么煮多长时间)

丝瓜怎么做汤丝瓜汤怎么做菜好吃

1.先将丝瓜的2头削去，再将老皮去掉后，切成中等厚度的片备用；葱、姜、蒜切成末备用，注意葱花要单独放一堆，不要和姜蒜混放。

2.炒锅烧热后放油，油热后放入姜蒜末，爆香后再放入小半锅凉水。

3.待锅里的汤煮开后，放入切好的丝瓜片，继续大火煮丝瓜。

4.待整锅汤再次沸腾时，磕入1-2个鸡蛋，用筷子将蛋液搅散开。

5.待蛋液开始凝固时，放入较多的食盐，用勺子搅散；

6.再放入适量的生抽，增添风味，喜欢吃鸡精的朋友也可以放点鸡精。

7.最后一步，就是关火并放入事先切好的葱花，很快香气扑鼻的好喝的丝瓜汤就可以开喝啦！

清水丝瓜汤的做法

丝瓜刨皮切片加入，清鸡汤中煲熟即可

丝瓜汤煮多久几分钟能熟

我们在用丝瓜来煮汤的时候，一般来说是不需要煮太长时间的，大概煮15分钟左右就差不多了，因为煮的时间太长了的话，它里面的营养就会很容易流失，并且我们还要注意一个问题，那就是用丝瓜煮丝瓜汤的时候，一定要将它的皮给去掉，因为丝瓜的皮吃起来口感非常的不好。

丝瓜汤最正宗的做法

主料：丝瓜500克，蘑菇(鲜蘑)200克

调料：精盐3克，黄酒10克，玉米淀粉10克，味精2克，花生油15克，饮用水1000克

做法：

1.先将丝瓜削去皮，再一剖两半，切条；

2.鲜蘑菇去根，用冷水洗净，捞出沥干；

3.在锅内放入植物油，烧至三成热，放入丝瓜，炒至变色收缩，盛出沥油；

4.另取汤锅倒入鲜汤，放入丝瓜、鲜蘑菇、黄酒、盐，用大火烧开；

5.改小火焖至鲜蘑菇熟软再转大火，用水淀粉勾薄芡，加味精调味即可。

爷俩丝瓜汤的家常做法

准备食材：丝瓜1根，鸡蛋2个，大蒜2瓣，葱若干，食用油1勺，盐2勺，鸡精1勺

烹饪做法：

1.将丝瓜刨去皮，切成片，鸡蛋打入碗中，加适量盐划散，大蒜切碎，葱切段。

2.锅里下1勺食用油烧热，倒入大蒜和丝瓜翻炒，加2勺盐翻炒出味。

3.丝瓜翻炒变软后，加入适量水煮开。

4.水煮开后，转小火，倒入鸡蛋液，这时候不要反动鸡蛋，等待鸡蛋凝固。

5.水再次烧开后，将鸡蛋划断成小块，加入鸡精，葱花即可出锅食用。

牛奶丝瓜汤做法

牛奶丝瓜汤是一道营养丰富的菜品，制作起来也比较简单。以下是制作牛奶丝瓜汤的做法：

材料：

1.新鲜丝瓜一根

2.鸡蛋一个

3.牛奶适量

4.葱姜蒜适量

5.食盐适量

6.鸡精适量

7.清水适量

步骤：

1.首先，将丝瓜洗净切成细丝，备用。

2.然后，将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

3.将锅烧热，倒入适量的食用油，放入葱姜蒜煸炒出香味。

4.加入丝瓜丝翻炒片刻，使其变软。

5.倒入适量清水，煮沸后转小火慢炖15分钟，使丝瓜的味道更加入味。

6.然后，将搅拌均匀的鸡蛋液均匀倒入锅中，轻轻搅拌，使其均匀散开。

7.倒入适量的牛奶，继续搅拌均匀。

8.最后，根据个人口味加入适量的食盐和鸡精，调味即可。

这样一道美味的牛奶丝瓜汤就做好了，可以享用了。记得搭配自己喜欢的其他菜品一起品尝哦！