山楂怎么保存(山楂怎么保存过冬)

山楂的储存方法

山楂可以通过冷藏、冷冻、晒干等多种方法进行储存。其中，冷藏储存是最常见的方法，将山楂放入塑料袋中，放入冰箱冷藏室中保存，可以保持山楂的口感和营养，最多可保存2周左右。

冷冻储存是将山楂切好后放入密封袋中，放入冷冻室中保存，可以保存3个月左右。

晒干则是将山楂晒干后放入密封袋中，放在阴凉干燥的地方保存，可以保存半年左右。储存山楂时，应尽量保持其完整性和干燥，避免受潮发霉。

山楂怎么样保存

1、方法一：盐水浸泡。在我们居家厨房里面都有食用盐。而我们想要对新鲜的山楂进行短时间保存的话，那么我们可以将新鲜的山楂清洗干净后，放入盐水中浸泡。这样做的好处是可以防止山楂发黄。用盐水浸泡过的山楂，吃起来也不会很酸涩。

2、方法二：用细沙保存。在装修房子的时候，我们家里都会使用一些细的沙子，如果在条件允许的情况下，我们准备一个罐子，在罐子里面放入一层细沙。随后将清洗干净的新鲜山楂放置进去。在新鲜山楂表面铺上一层细沙，然后把罐子盖好，用这样的方法不但可以保存新鲜山楂。用来保存生姜效果也是挺不错的。

3、方法三：用保鲜膜保存。如果有吃不完的新鲜山楂，我们可以用保鲜膜将新鲜山楂密封包起来，随后放入冰箱保鲜室中冷藏。同时如果我们要是用塑料袋保存新鲜山楂的时候，需要将新鲜山楂密封好。还需要将塑料袋里面的空气抽掉，随后把新鲜山楂放入冰箱冷藏室中。

怎样储存山楂

山楂的维生素C含量超过柑橘，果胶含量在所有水果中排第一名，抗氧化性在国产水果中也排第一；山楂切片泡在蜂蜜里，在冰箱中存几个月都可以，或者切片晒干，可以用于泡水。冰箱冷藏也能放一两周。山楂洗净去核，加水煮软，加冰糖，蜂蜜。晾凉，放到干净的容器里，盖好，放在冰箱里。随吃随取。有孩子的话每天给孩子吃一些，完全可以取代消食片。

如何保存山楂

通风保存

对于一些新鲜的山楂，确实需要掌握一定的保存方法，非常的关键，对于新鲜山楂的保存方法其实是有很多的，最简单最常用的保存方法就是将其放在阴凉通风的地方进行保存

山楂保存最长久的做法

用山楂做成果酱保存

1、首先我们将山楂清洗一下，清洗山楂的时候往里面加上一点食盐，并且仔细搓洗一下山楂的缝隙，这样清洗山楂会更干净一些。

2、随后我们从山楂的一端向着另外一端使力气，将山楂核去掉。

3、接下来我们将山楂放到锅中，加上足量的清水没过山楂，将山楂煮上一段时间。需要加上足够的清水来煮山楂，这样防止底部的山楂出现干锅问题，而且在煮山楂的时候我们可以用铲子翻动一下山楂。

4、煮好的山楂已经变了颜色，并且这时候的山楂非常软乎。

5、将山楂连同煮出来的水都放到研磨机中，随后我们将山楂研磨一下，做成山楂泥的效果。

6、做成山楂泥之后我们将山楂放到锅中，随后在锅中加上适量的白糖，加上两大勺白糖能做出酸中带甜的口感，而且比较有利于山楂的保存，可以稍微再多加一点白糖。

7、接下来我们将山楂泥和白糖都搅拌均匀，随后开始熬煮山楂酱，等熬到山楂没有一点掺杂，都变成了山楂果酱的效果即可。

8、找到一个无水无油的密封玻璃瓶，随后我们将山楂酱放到里面，这样就做好了美味的山楂酱，并且用这样的保存方法放久了也不会坏。每次涂抹山楂酱的时候，要用干净的勺子挖出来一些山楂酱，涂抹在面包上就可以了。不能用带着杂质的勺子去挖山楂酱，以免影响山楂酱的保存时间。

山楂吃不完如何长期保存

山楂吃不完长期保存的方法：

1

将山楂切片，放在干净的容器里晒干

2

把山楂放在塑料袋中，把袋子里空气挤压出去系紧装回，挂在阴凉处就可以了

3

用保鲜膜将山楂单独包裹起来，放在密封的容器里，盖好盖子，放在阴凉通风处就可以了