菜咸了怎么办最有效
菜咸了加蛋清最有效
鸡蛋存放的时间比较久，因此很多人的冰箱里，应该都有1-2个鸡蛋。
而如果遇到放盐太多的情况，那么可以试着加入少许的蛋清，这主要是因为蛋清可以吸附盐分，淡化盐的咸度。
菜太咸了怎么办
第一，可适量的加入一些白糖，就可以溶解过多的盐，菜就会不咸了。
第二，也可放入一些白醋，此时的咸味就会大大减少了。
第三，可以使用掺有白酒的水浸泡，这种是会有明显的去咸效果的。
第四，可以再加点菜进去，一起炒咸味也就会好一些了。
如果菜咸了怎么办
菜如果咸了可以将菜放入开水中冲洗下，用开水冲可以冲淡咸味，如果不用水冲淡咸味的话也可以加点糖到菜里，也可以淡点咸味
菜咸了放什么调料补救
多加点水，省事，放醋并不能使菜不咸，而是用醋的酸味掩盖盐的咸味，菜咸了放一些糖，糖也不能太多，糖太多太甜了，也有的人也不习惯，
盐的主要成分是立方纳，而醋的主要成分是酸醋，二者接触反应中综合味道，如果做太闲的话，建议放一些吸收味的菜，比如说土豆萝卜茄子冬瓜
菜太咸了如何去除咸味
可以去除因为咸味通常是由于过多的盐或者其他调味料所导致的，可以通过以下方式去除咸味：
1.加水：可以加适量的水来稀释菜的咸味2.增加配菜：加入一些无盐配菜如淀粉类蔬菜、豆腐、海带等来吸收盐分3.重新烹调：可以采取重新烹调的方法，但是需要适当减少使用调味品总之，咸味的去除需要根据具体情况具体分析，方法多种多样，需要根据个人口味选择最为适宜的方法。
菜太咸了怎么补救教你五个方法
第一种方法：加土豆
当我们炒的菜太咸了的时候，我们可以切上几片土豆，把它放在菜里面一起炒，土豆很能吸收盐分，而且还不会破坏菜品本身的味道。我们的菜炒好之后，要是不喜欢吃土豆的，也可以把土豆夹出来，这样一道咸的菜就会变得合口了。
第二种方法：加豆腐
平时我们做的汤或者炖的菜，盐放多了太咸，这时我们可以切上点豆腐一起来炖，豆腐不仅可以吸盐，要是汤辣了点，放入豆腐也能吸辣。而且豆腐本身具有大豆的鲜香，我们加了豆腐，还能增加汤的鲜美。
第三种方法：加粉条
炖菜要是咸了，我们还可以往里面加入一点粉条，因为粉条本身就比较吸水，我们把粉条放进汤里一起炖，可以有效的稀释汤里面的盐分，这样菜就不会那么咸了。
第四种方法：加淀粉
我们在碗里倒上一点清水，然后在加入一点淀粉，用筷子将它们搅拌均匀。接着把这个淀粉水倒进咸的菜里面，这样菜品就不会那么咸了。因为淀粉也有非常好的稀释盐的作用，我们可以在稍微把它翻拌翻拌，将菜勾芡一下，这样炒出来的菜还会更加好吃。
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